More

    Araza Meyvesinin Kullanımı

    Araza

    Eugenia girdi

    Otlar Galerisi - Araza

    Diğer İsimleri

    • Amazon Armut
    • Araca Boi
    • Araza

    Araza (ilmi ismi Eugenia stipitata), Myrtaceae ailesine ait Yeni Dünya’nın inanılmaz bir meyvesidir. Gerçekte, bitkinin kökeni olan Brezilya Amazonia halkı bile bu mevzuda pek fazla şey bilmiyor. Bu yuvarlak meyve, pek çok sapı olan küçük bir ağaçta yetişir. Araza meyveleri tenis toplarına benzerlik gösterir ve ağlayan dallardan sarkan çok fazla yetişir. Bu meyve biraz ekşi olduğu halde, nefis tadı, rengi, kokusu ve dokusu yardımıyla hayli uyumludur. Genel olarak bu meyveler tropikal kokteyl ve içecekler, dondurma ve buzlu şeker yapımında kullanılır. Ağaçların meyveleri taşıması yalnızca 2 ila üç yıl sürer.

    Araza bitkisi temelde 2.5 metre ile 15 metre arasında herhangi bir yüksekliğine ulaşabilen küçük bir ağaç yahut çalıdır. Bu türün bütün ağaçları çok yoğun dallıdır. Bu türün dökülen dallarının rengi kahverengiden kırmızımsıya kadar değişime uğrayabilir. Arazanın yaprakları basit, zıttır ve eliptikten biraz oval şekle kadar değişime uğrayabilir. Yaprakların rengi donuk ve koyu yeşildir ve her yaprağın altı ila on çift karizmatik teğet damarı vardır, bunlar açık yeşil renktedir ve çok az bir zaman altlarında dağınık kıllar ile tüylerler. Arazanın çiçek salkımları, temelde, her biri 1 cm genişliğinde ve pedicillate olan 2 ila 5 çiçekten meydana gelen koltukaltı racemlerdir. Dahası, bu türün her bir çiçeği dört kavisli çanak çömlek ve 5 beyaz, oval şekilli taç yapraktan meydana gelir.

    Arazanın meyvesi yuvarlak yahut küre biçiminde 2 cm – 10 cm X 2 cm – 12 cm boyutlarında olup, her biri 750 gram ağırlığa kadar çıkabilmektedir. Olgunlaşmadıklarında meyveler soluk yeşildir ve olgunlaştıklarında renkleri parıltılı sarıya döner. Olgunlaşmış meyvenin, fıtratı gereğince asidik olan etli, aromatik, kalın bir posayı kuşatan çok ince, kadifemsi bir tabakası vardır. Her meyve çoğu zaman inatçı olan 12 tohum ihtiva eder. Diğer bir ifadeyle araza tohumları ex-situ muhafaza altında kurutulduğunda yahut dondurulduğunda canlı kalmaz.

    Araza meyve ağacı, Amazon’un batı kısmına hastır. Çok az kişi bu bitkinin varlığından haberdar olması hasebiyle, tarımsal gelişmeyi teşvik edebilecek etkileyici özelliklerine rağmen, yeterli oranda kullanılmamış bir mahsul olarak kaldı. Araza doğrudan tüketmek için nispeten asitli iken, bu meyve işlenerek meyve suları, marmelatlar, nektarlar, dondurma vb. Bu meyvenin tadı hem egzotik üstelik de canlandırıcıdır.

    Arazanın kökeni Amazon havzasının en uzak batı bölgesinde olduğuna inanılmaktadır. Belki de bu tür Peru Amazonlarına hastır. Bu türün hemen hemen bütün yabani ağaçlarının, bilhassa Marañón ve Ucayali Nehirleri arasındaki yerde dağılmış olan beyaz, tropikal ve aşırı ölçüde süzülmüş podzolik topraklardaki su basmayan, eski teraslarda yetiştiği görülmüştür. Amazon’un başlangıcı ve Brezilya eyaleti Acre ve Iquitos’a kadar uzanıyor.

    Araza yalnızca Amazon’un batı bölgelerinde bulunduğundan, Kızılderililerin bu çeşidi geniş kapsamlı olarak yaymak için hiçbir şey yapmadıkları anlaşılıyor. Bunun yanı sıra, Peru’daki Kızılderililer aracılığıyla Iquitos bölgesinde seçilen ve yerel olarak yetiştirilen çeşitler, 12 cm çapında ve her biri takribî 740 gram ağırlığında meyveler üretebilir. Bunlarla karşılaştırıldığında, araza meyvelerinin yabani türleri çoğu zaman 7 cm’yi geçmez ve yalnızca 30 gram ağırlığındadır. Çok az da olsa de olsa, ancak kimi zaman Brezilya, Bolivya ve Kolombiya gibi Batı Amazon dışındaki yerlerde yetişen araza bitkileri bulabilirsiniz. Esas olarak, bu bitki Orta Amerika, Güney Amerika ve Florida’nın başka tropikal kısımlarına egzotiktir. Yıllar geçtikçe, Malezya, Sabah ve Tenom gibi tropik havzalardaki başka yerlerde de bazı araza türleri tanıtıldı.

    Kullanılan Kısımlar

    Meyveler.

    Kullanımlar

    Başka pek çok meyveye benzer biçimde, araza da yüksek oranda faydalı doğal bileşik ihtiva eder, bu da bu meyvenin tüketiminin size bir iki sağlığa olan faydası sağladığını düşündürür. Arazanın C vitamini içeriği çok yüksektir, herhangi bir ortalama portakalda bulunan miktarın hemen hemen 2 katıdır.

    C vitamininin yanında, bu meyve üstelik yüksek seviyelerde A vitamini, folat ve başka esas besinleri ihtiva eder. Netice olarak, araza tüketimi kalp hastalığını ve felci geciktirmede, kolesterolü ve kan basıncını düzenlemede, görme kaybedilmesine karşı koruma sağlamada ve bununla beraber bazı spesifik kanser çeşitlerinin ilerlemesimi önlemede faydalı olabilir.

    Araza bununla beraber bütün vücudumuzun detoksifikasyonunu teşvik etmenin yanında doğal bağırsak hareketini sürdürmeye yardım eden değerli diyet liflerini de ihtiva eder. Bu meyvenin tüketilmesi bağırsakların temizlenmesine katkı sağlayarak herhangi bir biçimde enfeksiyon kapma tehlikesini azaltır. Arazada bulunan diyet lifleri de kabızlığı önlemeye yardım eder. Uygun miktarda diyet lifi ihtiva eden bir diyet almak da kolon kanseri gelişme tehlikelerini düşürmeye yardım eder.

    Sağlıklı beslenmenin yanında zayıflamayı de seviyorsanız, araza gibi çok fazla sebze ve meyveden meydana gelen bir diyet yapmanız çok mühimdir. Meyvelerde bulunan diyet lifleri size daha uzun zaman tokluk duygusu verecektir. Başka bir deyişle, uzun bir müddet aç hissetmeyeceksiniz, böylelikle aşırı yemekten kaçınmada başarılı olacaksınız ve bu da kilo kaybedilmesine neden olacaktır.

    Mutfak kullanımları

    Terapötik(Terapi amaçlı kullanılan) faydalarının yanında, araza’nın bir dizi mutfak kullanımı da vardır. Biraz ekşi olduğu halde bu meyve dokusu, rengi, hoş kokusu ve nefis tadı sebebiyle çok yönlüdür. Genel olarak kişiler bu meyveleri dondurma ve buzlu dondurmaya ilave olarak bir dizi tropikal içecek ve kokteyl yapmak için kullanır.

    Araza doğrudan tüketim için nispeten asidik olsa da, bu meyveyi işleyerek hem egzotik üstelik de ferahlatıcı bir lezzete sahip marmelatlar, meyve suları, nektarlar, dondurmalar ve benzeri şeyler uygulayabilirsiniz.

    Araza, su ve armut gibi başka esas meyvelerle karıştırıldığında cidden mükemmel içecekler yapar. Brezilya’da kişiler, yerel olarak Araza succo olarak adlandırılan egzotik bir içecek hazırlamak için araza suyunu su ile karıştırıyorlar.

    Bileşenler

    Kökeni batı Amazon’da olan araza (Eugenia stipitata) meyvesinin kimyasal-sentetik analizi, zengin oranlarda uçucu bileşikler, terpenler, yağlar, diyet lifleri ve C vitamini içerdiğini ortaya çıkarmıştır.Araza, kuvvetli antioksidan nitelikleri sebebiyle değerlidir ve son zamanlarda ilgi görmüştür. insanlara muhtemel sağlığa faydaları sebebiyle fazla ilgi.

    Araza meyvesinden ekstrakte edilen yağ, esas bileşeni germacrene B olan seskiterpenler ihtiva eder. Gerçekte, Eugenia stipitata’nın kuvvetli antioksidan aktivitesi germacrene B’ye atfedilir.Bununla beraber, arazadan sağlanan etanolik bir özüt, anti-genotoksik ve anti-mutajenik olduğunu belirtmiştir. nitelikleri, bu tropikal meyvenin tüketiminin değişik kanser çeşitlerini önlemeye fayda sağlayabileceğini düşündürmektedir.

    Ne Zaman Hasat Edilir?

    Araza bitkisi yıl süresince meyve verir ve her yıl 2 ila dört hasat sağlar. Bu muhtemeldir çünkü meyve tutumu ile hasat arasındaki müddet çok kısadır, bilhassa Kolombiya’nın San José de Guaviare bölgesinde takribî 84 gün. Arazanın (Eugenia stipitata) hasat koşulları guava’nınkine benzer. Daha az oranda, araza ve guavanın rengi ve ölçüsü bile bire birdir. Bunun yanı sıra, Eugenia stipitata’nın meyveleri ağaçlarda olgunlaşmaya bırakılırsa, meyveler antraknoza ve başka çürümelere maruz kaldığından, hasattan sonra raf ömrü takribî 72 saattir. Netice olarak, araza hala yeşilken toplanır, çünkü meyvenin yumuşamasını ve morarmasını geciktirmeye yardım eder. Ardından taze meyveler, en çok üç meyve tabakası olan plastik tepsilerde paketlenmiş işleme ünitelerine gönderilir.

    normal olarak, bu meyveler, renkleri daha sararmaya başladığında hasat edilmeli ve ileriki zamanlarda ağaçlarda olgunlaşmaya bırakılmalıdır. Hasattan sonra meyvelerin çok dikkatli işlenmesi mühimdir çünkü arazanın tabakası yalnızca ince değil, meyve eti de çok hassastır.

    Okunulası

    Küçük Lenfositik Lenfoma Nedir?

    Küçük Lenfositik Lenfoma Nedir? Küçük lenfositik lenfoma (SLL), bedeninizin enfeksiyonla mücadelesine yardım eden "lenfosit" ismindeki bir çeşit beyaz kan hücresini etkileyen bir kanserdir. Hekiminizin SLL'den lenfositleri...

    Bağırsak Tıkanıklığı Nedir?

    Bağırsak Tıkanıklığı Nedir? Bağırsak tıkanıklığı, kalın yahut ince bağırsağınızda bir şey bağırsaklarınızı tıkadığı zaman meydana gelen önemli bir problemdir. Üstelik bağırsak tıkanıklığı olarak da bilinmektedir. Sindirim sisteminizde...

    Organik Gıda mı Değil mi?

    Natürel mi? Natürel gıdalar çoğu zaman çevre için iyidir. Ancak çoğu zaman cüzdanınızda güçtür: Araştırmalar, doğal meyve ve sebzelerin maliyetlerinin karakteristik olarak geleneksel ürünlerden% 20...

    Aylara Göre Anne Karnındaki Bebek

    Bebeğinizin Büyümesi: Doğuma Gebe Kalma Hamile misin. Tebrikler! Gelişmekte olan bebeğinizin ne kadar büyük olduğunu, içinizde büyüdükçe hangi halde göründüğünü ve ne zaman hareket ettiğini...

    Nöroleptik Malign Sendromu Nedir?

    Nöroleptik Malign Sendrom Nedir? Nöroleptik malign sendrom (NMS), şizofreni, bipolar bozukluk ve başka akıl sağlığı şartlarını tedavi eden antipsikotik ilaçlara karşı ender olarak ortaya çıkan...

    Üveit Nedir?

    Üveit Nedir? İrit ismiyle de anılan üveit, gözünüzün birinde yahut her ikisinde iltihaplanma (enflamasyon, yangı) (ısı, kızarıklık, ağrı ve şişlik) olduğu manasına gelir. Görme kaybedilmesine...

    Melanom Dışı Cilt Kanserinin Tedavisi Nedir?

    Melanom Dışı Cilt Kanserinin Tedavisi Nedir? Henüz melanom dışı cilt kanseri teşhisi konduysanız, size ve doktorunuza yakalandığınıza sevindim. Çoğu zaman, özellikle erken bulunduğunda ve tedavi...

    Sizin İçin

    Sızıntılı Bağırsak Sendromu – Belirtileri, Nedenleri ve Doğal Tedavi Yöntemleri

    Geç dönemlerde değişik alerji, migren, yorgunluk ve sindirim rahatsızlıkları belirtileri yaşıyor musunuz? Bu belirtilerden herhangi biri yahut üstelik bunların bir tertibi, kötü bağırsak sağlığına işaret...

    Ekinezya Nasıl Kullanılmalıdır?

      Ekinezya Ekinezya angustifolia Ortak isimler Siyah Sampson Ekinezya Mor Coneflower Kırmızı ayçiçeği Kutsal Bitki Sampson Kökü Kuzey Amerika kıtasına özgü Ekinezya bitkisi, çayır eyaletlerinden kuzeye, Pennsylvania'ya kadar...

    Karabiberdeki Etkin Madde: Pipperin

    Diğer İsimleri Karabiber Karabiber olarak bilinen geniş kapsamlı bitkisel ürün, dünya çapında iyi bilinen bir baharattır ve neredeyse her evde kullanılır, bu bitki güney Hindistan'a...

    Spanish Salsify

    İspanyol Salsify Scorzonera hispanica Diğer İsimleri Siyah İstiridye Fabrikası Siyah Salsify Scorzonera Yılan Kökü İspanyol Salsify Engerek Otu Engerek Bitkisi Cidden konuşursak, siyah salsify ismiyle de anılan...

    CEVAP VER

    Lütfen yorumunuzu giriniz!
    Lütfen isminizi buraya giriniz