More

    Biberiye Bitkisinin 10 Faydası

     

    Rosemary Herb Article - Öne Çıkan Resim

    Bilimsel olarak Rosmarinus officinalis olarak adlandırılan biberiye, Akdeniz bölgesine özgü odunsu bir bitkidir. Kokulu, yaprak dökmeyen yaprakları, başta sebze ve etleri doldurmak ve kavurmak için, dünyanın her yerinde birçok yemekte taze veya kurutulmuş olarak kullanılmaktadır. Ayrıca, yüksek besin değeri nedeniyle sağlık açısından birçok fayda sağlar – yemeklerinize her gün biberiye yaprağı eklemek, günlük beslenme ihtiyaçlarınızı karşılayabilir.

    Biberiye Tarihi

    Tarih boyunca biberiye, dünyanın her yerinde sayısız şeyi ve inancı sembolize etmek için kullanılmıştır. Bu bitki, antik Yunanistan’da iyi bir hafıza ile ilişkilendirildi, çünkü bilim adamları sınavlar sırasında dersleri daha iyi hatırlamalarına yardımcı olmak için biberiye çelenkleri takarlardı. Ayrıca düğünlerde giyilirdi ve birbirlerine yeminlerini hatırlamalarına yardımcı olmak için çiftin şarabına eklenirdi. Biberiye esansiyel yağlarının zihni rahatlatan ve dinginlik hissi veren rahatlatıcı kokusundan kaynaklandığını artık biliyoruz.

    1600’lü yıllardaki veba sırasında insanlar, biberiye dallarının kirlenmesini önlemek için kokladılar, yanlarında poşetlerde taşıdıkları, mendillerin arasına katladıkları veya şapkaların içine koydukları. İnsanlar ayrıca kokulu bir koku ve antiseptik özelliklere sahip olduğu için havayı temizlemek ve temizlemek için hasta odalarında biberiye yaktılar.

    Günümüzde biberiye tıpta kullanıldığı kadar lezzetli yemeklerin yapımında da kullanılmaktadır. Çiçekler ve yapraklardan elde edilen uçucu yağlar parfümlerde, oda spreylerinde ve hijyen ürünlerinde kullanılmaktadır. Aynı zamanda birçok hastalığı tedavi etmek için merhem ve merhem yapımında da kullanılır.

    Biberiye Besin Değerleri

    Her 100 gram (2/3 fincan) kurutulmuş biberiye yaprağı için aşağıdaki besinleri alacaksınız:

    • 331 (% 17 Günlük Değer)
    • 192 Gönderen
    • 127 Yağdan
    • 11.9 Proteinden
    • 1 gram Toplam Karbonhidrat (% 21 Günlük Değer)
    • 42.6 gram Diyet Lifi (% 170 Günlük Değer)
    • 2 gram Toplam Yağ (% 23 Günlük Değer)
    • 7,4 gram Doymuş Yağ (% 37 Günlük Değer)
    • 3.0 gram Tekli Doymamış Yağ
    • 2.3 gram Çoklu Doymamış Yağ
    • 1076 miligram Toplam Omega-3 Yağ Asitleri
    • 1160 miligram Toplam Omega-6 Yağ Asitleri
    • 9 gram Protein (% 10 Günlük Değer)
    • 3128 IU Vitamin A (% 63 Günlük Değer)
    • 2 miligram C Vitamini (% 28 Günlük Değer)
    • 5 miligram Tiamin (% 34 Günlük Değer)
    • 4 miligram Riboflavin (% 25 Günlük Değer)
    • 0 miligram Niasin (% 5 Günlük Değer)
    • 7 miligram B6 Vitamini (% 87 Günlük Değer)
    • 307 mikrogram Folat (% 77 Günlük Değer)
    • 1280 miligram Kalsiyum (% 128 Günlük Değer)
    • 2 miligram Demir (% 162 Günlük Değer)
    • 220 miligram Magnezyum (% 55 Günlük Değer)
    • 0 miligram Fosfor (% 7 Günlük Değer)
    • 955 miligram Potasyum (% 27 Günlük Değer)
    • 0 miligram Sodyum (% 2 Günlük Değer)
    • 2 miligram Çinko (% 22 Günlük Değer)
    • 5 miligram Bakır (% 27 Günlük Değer)
    • 9 miligram Manganez (% 93 Günlük Değer)
    • 6 mikrogram Selenyum (% 7 Günlük Değer)
    • 0 miligram Fitosteroller
    • 3 gram Su
    • 5 gram Kül

    Biberiye Esansiyel Yağı

    Biberiyenin En Önemli 10 Faydası

    1. Mantar enfeksiyonlarını tedavi eder

    Bu bitkinin çiçeği, mantar enfeksiyonlarını etkili bir şekilde öldüren ve yeniden büyümelerini önleyen rosmarinik asit ve antioksidanlar açısından zengindir. Tedavi edilmezse, mantar enfeksiyonları iç organlara yayılabilir ve ölümcül olabilir. Mantar enfeksiyonlarını biberiye yağı hala iyi huyluyken tedavi etmek, daha da kötüleşmesini önleyebilir.

    1. Baş ağrılarını ve ağrıyı hafifletir

    Biberiye, migrenin neden olduğu baş ağrılarını ve ağrıları gideren analjezik özellikler içerir. Bunu yapmak için ya soluyabilir ya da aromasını dağıtabilir, yağları şakaklarınıza uygulayabilir ya da ağızdan biberiye alabilirsiniz. Rahatlatıcı koku aynı zamanda daha iyi bir uykuya neden olur, bu da iyileşmeyi hızlandırır ve stresi azaltır.

    1. Doğru sindirimi teşvik eder

    Bu bitki, diyet lifi ve minerallerindeki bolluğu sayesinde gastrointestinal sistemin uygun sindirimini ve besin emilimini destekler. Ayrıca antibakteriyel ve antiinflamatuar özellikleri sayesinde kabızlığı, ishali, hazımsızlığı ve gazı rahatlatır.

    1. Bağışıklık sistemini güçlendirir

    Biberiyede bulunan C vitamini enfeksiyonlarla savaşmaktan ve organların, kemiklerin, kan damarlarının ve cildin sağlığının korunmasından sorumludur. Yemeğinize biberiye eklemek veya biberiye takviyesi almak, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve hastalıklarla mücadele yeteneklerini geliştirmek için gereken günlük C vitamini dozunuzu sağlayacaktır.

    1. Anemiyi önler

    Demir eksikliği, anemi de dahil olmak üzere birçok sağlık komplikasyonuna neden olabilir. Biberiye, daha fazla hemoglobin üretmeye yardımcı olan ve vücut organlarının uygun şekilde oksijenlenmesini sağlayan mükemmel bir demir kaynağıdır.

    1. Fetal sağlığı geliştirir

    Biberiye, normalde yemek pişirmek için kullanılan küçük miktarlarda tüketildiğinde hamile kadınlar için iyidir. Fetüsün sinir sisteminin doğru gelişmesinde önemli olan bir besin olan folat içerir. Aynı zamanda normal sinir sistemi işlevi için gerekli olan riboflavin, niasin ve tiamin gibi temel B vitaminlerine de sahiptir.

    1. Görmeyi geliştirir

    Bu bitki, görme yeteneğini geliştiren, sağlıklı bir cilt ve mukozanın korunmasına yardımcı olan ve vücudu akciğer ve ağız boşluğu kanserlerinden koruyan oldukça miktarda A vitamini içerir.

    1. Zararlı serbest radikalleri dışarı atar

    Serbest radikaller, ölümcül hastalıkların ana suçlularından biridir, ancak bu zararlı toksinlerin vücudunuzda birikmesini, yemeklerinize düzenli olarak biberiye yaprakları ekleyerek önleyebilirsiniz. Bu bitkideki C vitamini ve antioksidanların kansere neden olabilecek serbest radikalleri dışarı attığı bilinmektedir.

    1. Nefesi ferahlatır

    Koku nedeniyle kötü kokuyu ortadan kaldıran bazı ticari gargaraların aksine, biberiyenin antibakteriyel özellikleri ilk etapta iğrenç nefese neden olan bakterileri öldürür. Biberiye yapraklarını her gece demlemek ve gargara yapmak kesinlikle nefesinizi ferahlatacaktır.

    1. Karaciğeri detoksifiye eder

    Biberiye, antioksidanlar açısından zengin olduğu için aynı zamanda karaciğeri detoksifiye etmeye ve sindirim sistemindeki safra akışını uyarmaya yardımcı olur.Bu, yağların düzgün metabolizmasına ve diyabet gibi hastalıkların önlenmesine yardımcı olur.

    Biberiyenin Olası Yan Etkileri

    Biberiye normalde gıdalarda kullanılan miktarlarda tüketildiğinde güvenlidir. İlaç olarak ağızdan alındığında, cilde topikal olarak uygulandığında veya aromaterapi olarak solunduğunda da güvenlidir.

    • Seyreltilmemiş biberiye yağı ağızdan alındığında güvensizdir ve büyük miktarlarda alınması kanama, kusma, böbrek tahrişi, güneş hassasiyeti ve alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
    • Hamile kadınlar için normalde yemek pişirmede kullanılan miktarlarda biberiye tüketmek güvenlidir. Bununla birlikte, büyük miktarlarda ilaç olarak ağızdan alınması kesinlikle tavsiye edilmez çünkü menstrüasyonu uyarabilir ve düşüklere neden olabilir.
    • Aspirine alerjisi olan kişiler için biberiye almak, aynı kimyasal bileşen olan salisilat nedeniyle aynı alerjik reaksiyona neden olabilir.
    • Biberiye kanamayı ve nöbetleri kötüleştirebilir. Tıbbi miktarlarda biberiye almaya başlamadan önce doktorunuza danışın.

    Biberiye Eğlenceli Gerçekler

    • Yunan mitolojisine göre aşk tanrıçası Afrodit, denizden yükseldiğinde biberiye ile örtülmüştür.
    • Hıristiyanlıkta, Meryem Ana biberiye yatağına uzandığında mavi pelerininin çiçeklere dokunduğu ve onları maviye çevirdiği söylenirdi. ‘Meryem Gülü’ olarak tanındı.
    • Biberiye’nin Orta Çağ’da bir aşk büyüsü olduğu düşünülüyordu. Düğün törenlerinde gelin biberiye başlığı takarken, damat da elbisesine biberiye fidanı takardı.
    • Avrupalılar ve Avustralyalılar, ölenlerin mezarlarına biberiye atarlardı.
    • 1300’lerde Macaristan Kraliçesi Polonya Kraliçesi Elisabeth, vücudunu canlandırmak için taze biberiye ve şarapla karıştırılmış suda yıkanırdı.

    Okunulası

    Ambarella

    Ambarella Spondias dulcis syn. Spondias cytherea Ortak isimler Ambarella Uzun Uzun Meyve Cajarana altın Elma Juplon Kedondong Yenilebilir meyve ambarella, tropikal ve ekvator bölgelerinde ortaya çıkan bir...

    Küçük Lenfositik Lenfoma Nedir?

    Küçük Lenfositik Lenfoma Nedir? Küçük lenfositik lenfoma (SLL), bedeninizin enfeksiyonla mücadelesine yardım eden "lenfosit" ismindeki bir çeşit beyaz kan hücresini etkileyen bir kanserdir. Hekiminizin SLL'den lenfositleri...

    Bağırsak Tıkanıklığı Nedir?

    Bağırsak Tıkanıklığı Nedir? Bağırsak tıkanıklığı, kalın yahut ince bağırsağınızda bir şey bağırsaklarınızı tıkadığı zaman meydana gelen önemli bir problemdir. Üstelik bağırsak tıkanıklığı olarak da bilinmektedir. Sindirim sisteminizde...

    Organik Gıda mı Değil mi?

    Natürel mi? Natürel gıdalar çoğu zaman çevre için iyidir. Ancak çoğu zaman cüzdanınızda güçtür: Araştırmalar, doğal meyve ve sebzelerin maliyetlerinin karakteristik olarak geleneksel ürünlerden% 20...

    Aylara Göre Anne Karnındaki Bebek

    Bebeğinizin Büyümesi: Doğuma Gebe Kalma Hamile misin. Tebrikler! Gelişmekte olan bebeğinizin ne kadar büyük olduğunu, içinizde büyüdükçe hangi halde göründüğünü ve ne zaman hareket ettiğini...

    Nöroleptik Malign Sendromu Nedir?

    Nöroleptik Malign Sendrom Nedir? Nöroleptik malign sendrom (NMS), şizofreni, bipolar bozukluk ve başka akıl sağlığı şartlarını tedavi eden antipsikotik ilaçlara karşı ender olarak ortaya çıkan...

    Üveit Nedir?

    Üveit Nedir? İrit ismiyle de anılan üveit, gözünüzün birinde yahut her ikisinde iltihaplanma (enflamasyon, yangı) (ısı, kızarıklık, ağrı ve şişlik) olduğu manasına gelir. Görme kaybedilmesine...

    Sizin İçin

    Ambarella

    Ambarella Spondias dulcis syn. Spondias cytherea Ortak isimler Ambarella Uzun Uzun Meyve Cajarana altın Elma Juplon Kedondong Yenilebilir meyve ambarella, tropikal ve ekvator bölgelerinde ortaya çıkan bir...

    Aft (pamukçuk) Yaralarından Kurtulmak İçin Doğal Çözüm

    Dudaklarınızın ve / yahut yanaklarınızın içini kaplayan enfeksiyonlu ve sızılı ağrılı yaralarınız mı var? Bu birdenbire oluşumların ne olduğunu merak ediyor musunuz? Aft (pamukçuk) yaraları geliştirmiş...

    Doğal Yollardan Kortizol Düzeylerinizi Düşürmek

    İşin sana uykusuz geceler mi veriyor? Veyahut partnerinizle aranızdaki gerilim istenmeyen strese neden oluyor mu? Neden nasıl olursa olsun, stresin üstesinden gelinmesi icap ediyor. Depresyon, vücudunuzdaki kortizolün...

    Dehidrasyon Doğal Olarak Nasıl Tedavi Edilir

    Susuzluğunuz hiç sonlanmıyor mu? Birden fazla bardak su içtikten sonra bile kendinizi tatminsiz mi hissediyorsunuz? Bu sorulara evet yanıtı verdiyseniz, susuz kalmanız yüksek bir olasılıktır. Vücudunuz aldığından...

    CEVAP VER

    Lütfen yorumunuzu giriniz!
    Lütfen isminizi buraya giriniz