Elma sirkesi, popüler bir ev ilacıdır. İnsanlar bunu yüzyıllardır yemek pişirme ve tıpta kullandılar.Pek çok insan, çok çeşitli sağlık şikayetlerini giderebileceğini iddia ediyor, ancak araştırmanın ne dediğini merak edebilirsiniz.

Elma sirkesi, antimikrobiyal ve antioksidan etkiler dahil olmak üzere çeşitli sağlıklı özelliklere sahiptir. Dahası, kanıtlar, kilo kaybına yardımcı olmak, kolesterolü düşürmek, kan şekeri seviyelerini düşürmek ve diyabet semptomlarını iyileştirmek gibi sağlık yararları sağlayabileceğini göstermektedir.

Bununla birlikte, çok az araştırma vardır ve alternatif bir tedavi olarak önerilmeden önce daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

Bu makale, elma sirkesinin 6 olası sağlık yararının ardındaki kanıtı incelemektedir.

1. Sağlıklı maddeler bakımından yüksek

Elma sirkesi iki aşamalı bir işlemle yapılır .

İlk olarak, üretici ezilmiş elmaları mayaya maruz bırakır, bu da şekerleri fermente eder ve alkole dönüştürür. Daha sonra, alkolü daha fazla fermente etmek için bakteri ekleyerek onu sirke içindeki ana aktif bileşik olan asetik aside dönüştürürler.

Asetik asit, sirkeye güçlü ekşi kokusunu ve tadını verir. Araştırmacılar, bu asidin elma sirkesinin sağlık yararlarından sorumlu olduğuna inanıyor. Elma sirkeleri% 5-6 asetik asittir .

Organik, filtre edilmemiş elma sirkesi ayrıca, ürüne bulanık bir görünüm veren protein, enzim ve dost bakterilerin ipliklerinden oluşan anne adı verilen bir madde içerir.

Bazı insanlar, şu anda bunu destekleyen hiçbir çalışma olmamasına rağmen, annenin sağlık yararlarının çoğundan sorumlu olduğuna inanmaktadır.

Elma sirkesi pek çok vitamin veya mineral içermemekle birlikte az miktarda potasyum sunar. Kaliteli markalar ayrıca bazı amino asitler ve antioksidanlar içerir.

ÖZET

ELMA SİRKESİ, ELMA ŞEKERİNİN FERMENTE EDİLMESİYLE ELDE EDİLİR. BU, ONLARI SİRKEDE ANA ETKEN MADDE OLAN VE SAĞLIK YARARLARINDAN SORUMLU OLABİLECEK ASETİK ASİDE DÖNÜŞTÜRÜR.

2. Zararlı bakterileri öldürmeye yardımcı olabilir

Sirke, bakteriler de dahil olmak üzere patojenleri öldürmeye yardımcı olabilir

İnsanlar geleneksel olarak sirke temizlemek ve dezenfekte etmek, tırnak mantarı, bitler, siğiller ve kulak enfeksiyonlarını tedavi etmek için kullanmışlardır.

Modern tıbbın babası Hipokrat, 2000 yıldan uzun bir süre önce yaraları temizlemek için sirke kullandı.

Sirke aynı zamanda bir gıda koruyucudur ve araştırmalar, E. coli gibi bakterilerin yiyeceklerin içinde büyümesini ve bozulmasını engellediğini göstermektedir (.

Yemeğinizi korumanın doğal bir yolunu arıyorsanız, elma sirkesi yardımcı olabilir.

Anekdot raporları ayrıca seyreltilmiş elma sirkesinin cilde uygulandığında sivilceye yardımcı olabileceğini öne sürüyor, ancak bunu doğrulayacak güçlü bir araştırma yok gibi görünüyor.

ÖZET

SİRKEDEKİ ANA MADDE – ASETİK ASİT – ZARARLI BAKTERİLERİ ÖLDÜREBİLİR VEYA ÇOĞALMALARINI ÖNLEYEBİLİR. DEZENFEKTAN VE DOĞAL KORUYUCU OLARAK KULLANIM GEÇMİŞİNE SAHİPTİR.

3. Kan şekeri seviyelerini düşürmeye ve diyabeti yönetmeye yardımcı olabilir

Bugüne kadar, sirkenin en ikna edici uygulamalarından biri, tip 2 diyabetin tedavisine yardımcı olmaktır.

Tip 2 diyabet, insülin direncinin neden olduğu yüksek kan şekeri seviyeleri veya insülin üretememe .

Bununla birlikte, bazı araştırmacılar, yüksek kan şekeri seviyelerinin yaşlanmanın ve çeşitli kronik hastalıkların ana nedeni olduğuna inandıkları için, şeker hastalığı olmayan kişiler de kan şekeri seviyelerini normal aralıkta tutmanın faydasını görebilirler.

Kan şekeri düzeylerini düzenlemenin en etkili ve en sağlıklı yolu, rafine karbonhidrat ve şekerden kaçınmaktır, ancak elma sirkesinin de faydalı bir etkisi olabilir.

Araştırmalar, sirkenin kan şekeri ve insülin seviyeleri için aşağıdaki faydaları sağladığını göstermektedir:

  • Küçük bir çalışma, sirkenin yüksek karbonhidratlı bir öğün sırasında insülin duyarlılığını% 19-34 artırabileceğini ve kan şekerini ve insülin yanıtını önemli ölçüde düşürdüğünü öne sürüyor .
  • 5 sağlıklı kişide yapılan küçük bir çalışmada, sirke 50 gram beyaz ekmek yedikten sonra kan şekerini% 31,4 oranında düşürdü .
  • Diyabetli kişilerde yapılan küçük bir araştırma, yatmadan önce 2 yemek kaşığı elma sirkesi tüketmenin ertesi sabah açlık kan şekerini% 4 azalttığını bildirdi (10).
  • İnsanlarda yapılan çok sayıda başka çalışma, sirkenin yemeklerden sonra insülin fonksiyonunu iyileştirebileceğini ve kan şekeri seviyelerini düşürebileceğini göstermektedir .

Ulusal Tamamlayıcı ve Bütünleştirici Sağlık Merkezleri (NCCIH), insanların tıbbi tedaviyi kanıtlanmamış sağlık ürünleriyle değiştirmemelerinin çok önemli olduğunu söylüyor (13).

Şu anda kan şekeri düşürücü ilaçlar alıyorsanız, herhangi bir tür sirke alımınızı artırmadan önce sağlık uzmanınıza danışın.

ÖZET

ELMA SİRKESİ, İNSÜLİN DUYARLILIĞINI İYİLEŞTİRMEDE VE YEMEKLERDEN SONRA KAN ŞEKERİ TEPKİLERİNİ DÜŞÜRMEYE YARDIMCI OLMA KONUSUNDA BÜYÜK UMUTLAR VERDİ.

4. Kilo vermeye yardımcı olabilir

Belki de şaşırtıcı bir şekilde, araştırmalar sirkenin insanların kilo vermesine yardımcı olabileceğini gösteriyor.

Birkaç insan çalışması, sirkenin tokluk hissini artırabildiğini göstermektedir. Bu, daha az kalori yemenize ve kilo vermenize neden olabilir.

Örneğin, bir araştırmaya göre, yüksek karbonhidratlı bir öğünle birlikte sirke almak, katılımcıların günün geri kalanında 200-275 daha az kalori yemelerine neden olarak tokluk hissinin artmasına neden oldu .

Ayrıca, obezite hastası olan 175 kişide yapılan bir araştırma, günlük elma sirkesi tüketiminin göbek yağının azalmasına ve kilo kaybına neden olduğunu gösterdi.

  • 1 yemek kaşığı (12 mL) almak 2,6 pound (1,2 kg) kaybına neden oldu
  • 2 yemek kaşığı (30 mL) almak 3,7 pound (1,7 kg) kaybına neden oldu

Ancak, bu çalışmanın 3 ay sürdüğünü ve bu nedenle vücut ağırlığı üzerindeki gerçek etkilerinin oldukça mütevazı göründüğünü unutmayın.

Bununla birlikte, tek tek yiyecekleri veya malzemeleri basitçe eklemek veya çıkarmak, ağırlık üzerinde nadiren fark edilir bir etkiye sahiptir. Uzun vadeli kilo kaybına neden olan tüm diyetiniz veya yaşam tarzınızdır.

Genel olarak, elma sirkesi tokluğu artırarak, kan şekerini düşürerek ve insülin seviyelerini düşürerek kilo kaybına katkıda bulunabilir.

Elma sirkesi çorba kaşığı başına yalnızca yaklaşık üç kalori içerir ve bu çok düşüktür.

ÖZET

ARAŞTIRMALAR, SİRKENİN TOKLUK HİSSİNİ ARTIRABİLECEĞİNİ VE DAHA AZ KALORİ YEMENİZE YARDIMCI OLABİLECEĞİNİ VE BU DA KİLO KAYBINA YOL AÇABİLECEĞİNİ GÖSTERMEKTEDİR.

5. Hayvanlarda kalp sağlığını iyileştirir

Kalp hastalığı, önde gelen ölüm nedenlerinden biridir.

Kalp hastalığı riskinizle birkaç biyolojik faktör bağlantılıdır.

Araştırmalar, sirkenin bu risk faktörlerinden birkaçını iyileştirebileceğini gösteriyor. Bununla birlikte, çalışmaların çoğu hayvanlarda yapılmıştır.

Bu hayvan çalışmaları, elma sirkesinin kolesterol ve trigliserit düzeylerini ve ayrıca diğer bazı kalp hastalığı risk faktörlerini düşürebileceğini göstermektedir .

Sıçanlarda yapılan bazı araştırmalar, sirkenin kalp hastalığı ve böbrek sorunları için önemli bir risk faktörü olan kan basıncını düşürdüğünü de göstermiştir .

Bununla birlikte, sirkenin insanlarda kalp sağlığına faydalı olduğuna dair iyi bir kanıt yoktur. Araştırmacıların güçlü bir sonuca varmadan önce daha fazla çalışma yapması gerekiyor.

ÖZET

ÇEŞİTLİ HAYVAN ÇALIŞMALARI, SİRKENİN KAN TRİGLİSERİDLERİNİ, KOLESTEROLÜ VE KAN BASINCINI AZALTABİLECEĞİNİ GÖSTERMİŞTİR. BUNUNLA BİRLİKTE, İNSANLARDA KALP HASTALIĞI RİSKİNİN AZALMASINA YOL AÇTIĞINA DAİR GÜÇLÜ BİR KANIT YOKTUR.

6. Cilt sağlığını güzelleştirir

Elma sirkesi, kuru cilt ve egzama gibi cilt rahatsızlıkları için yaygın bir ilaçtır.

Cilt doğal olarak hafif asidiktir. Topikal elma sirkesi kullanmak, cildin doğal pH’ını yeniden dengelemeye yardımcı olarak koruyucu cilt bariyerini iyileştirebilir .

Öte yandan, alkali sabunlar ve temizleyiciler egzamayı tahriş ederek semptomları daha da kötüleştirebilir

Antibakteriyel özellikleri göz önüne alındığında, elma sirkesi teoride egzama ve diğer cilt rahatsızlıklarına bağlı cilt enfeksiyonlarını önlemeye yardımcı olabilir.

Bazı insanlar yüz yıkama veya tonikte seyreltilmiş elma sirkesi kullanır. Buradaki fikir, bakterileri öldürebileceği ve lekeleri önleyebileceğidir.

Bununla birlikte, egzamalı 22 kişide yapılan bir çalışmada, elma sirkesinin ıslanmasının cilt bariyerini iyileştirmediğini ve cilt tahrişine neden olduğu bildirildi

Özellikle hasarlı ciltler için yeni çözümler denemeden önce sağlık uzmanınızla konuşun. Yanıklara neden olabileceğinden cilde seyreltilmemiş sirke uygulamaktan kaçının

ÖZET

ELMA SİRKESİ DOĞAL OLARAK ASİDİKTİR VE ANTİMİKROBİYAL ÖZELLİKLERE SAHİPTİR. BU, CİLT BARİYERİNİ İYİLEŞTİRMEYE VE ENFEKSİYONLARI ÖNLEMEYE YARDIMCI OLABİLECEĞİ ANLAMINA GELİR. BUNUNLA BİRLİKTE, BU ÇÖZÜMÜN NE KADAR GÜVENLİ VE ETKİLİ OLDUĞUNU BİLMEK İÇİN DAHA FAZLA ÇALIŞMAYA İHTİYAÇ VARDIR.

Dozaj ve nasıl kullanılacağı

Elma sirkesini diyetinize dahil etmenin en iyi yolu, onu yemek pişirmede kullanmaktır. Salata sosları ve ev yapımı mayonez gibi yiyeceklere basit bir ektir.

Bazı insanlar da onu suyla seyreltmeyi ve içecek olarak içmeyi sever. Genel dozajlar, büyük bir bardak su içinde karıştırılarak günde 1-2 çay kaşığı (5-10 mL) ile 1-2 yemek kaşığı (15-30 mL) arasında değişir.

Küçük dozlarla başlamak ve çok miktarda almaktan kaçınmak en iyisidir. Çok fazla sirke, diş minesinin erozyonu ve olası ilaç etkileşimleri gibi zararlı yan etkilere neden olabilir.

Bazı diyetisyenler, anne içeren organik, filtre edilmemiş elma sirkesi kullanmanızı tavsiye ediyor. ”

Bragg’s, incelemeler ve derecelendirmelerle birlikte çevrimiçi olarak sunulan en popüler seçenek gibi görünüyor. Bununla birlikte, birkaç başka çeşit de mevcuttur.

ÖZET

ELMA SİRKESİ İÇİN YAYGIN BİR DOZAJ 1 ÇAY KAŞIĞI İLA 2 YEMEK KAŞIĞI (10-30 ML) ARASINDA DEĞİŞİR, YA YEMEK PİŞİRMEK İÇİN KULLANILIR YA DA BİR BARDAK SU İLE KARIŞTIRILIR.

Alt çizgi

Birçok web sitesi ve doğal sağlık savunucusu, elma sirkesinin enerjiyi artırmak ve hastalıkları tedavi etmek gibi olağanüstü sağlık yararları olduğunu iddia ediyor.

Ne yazık ki, sağlık yararları hakkındaki çoğu iddiayı destekleyen çok az araştırma var.

Bununla birlikte, bazı araştırmalar bakterileri öldürmek, kan şekeri seviyelerini düşürmek ve kilo vermeyi teşvik etmek gibi bazı faydalar sağlayabileceğini öne sürüyor.

Aşırı miktarda almadığınız sürece elma sirkesi güvenli görünmektedir.

Aynı zamanda, doğal bir saç kremi, cilt bakım ürünü ve temizlik maddesi dahil olmak üzere sağlıkla ilgili olmayan çeşitli başka kullanımlara da sahiptir.