More

    Çarkıfelek (Passion Fruit) Meyvesinin Yararları

    Passion Fruit Makalesi - Öne Çıkan Resim

    Tutku meyvesi ( Passiflora edulis ) egzotik bir sarmaşıktır. Güney Amerika’da ortaya çıkan çarkıfelek meyvesi artık dünya çapında çoğunlukla farklı tropikal ve subtropikal ülkelerde yetiştirilmektedir. Genel olarak, çarkıfelek meyvesi neredeyse yuvarlak veya ovaldir ve sert kabuklu, pürüzsüz ve mumsu bir kabuğa sahiptir. İçinde portakal renkli, etli meyve suyu ve 250 kadar küçük ve sert tohumla dolu bir boşluk var.

    Mor ve sarı olmak üzere iki tür çarkıfelek meyvesi vardır. Sarı çarkıfelek meyvesi kalın ve sert sarı kabuklu, kahverengi tohum ile aromatik ve asidik posaya sahipken, mor meyve mor posalı, çörek otu ve daha tatlı bir tada sahiptir. Hawaii ve Fiji’de sarı çarkıfelek meyvesi (Flavicarp), tüm çarkıfelek meyvesi endüstrisinin temelidir. Avustralya, Seylan, Afrika ve Hindistan’da mor çarkıfelek meyvesi (Mor Granadilla) daha çok sömürülür.

    Sarı ve Mor Tutku Meyvesi

    Sarı ve Mor Tutku Meyvesi

    Sarı Passion Fruit

    Sarı Passion Fruit

     

    Mor Tutku Meyvesi

    Mor Tutku Meyvesi

    Tutku meyvesi sandığınız kadar egzotik olmayabilir. İçerik olarak tutku meyvesinin kullanıldığı mutfakların sayısı giderek artmaktadır. Tutku meyvesi soslara ve soslara, reçellere ve reçellere, smoothie’lere, kokteyllere, dondurmalara ve turta dolgularına lezzet katar. Son yıllarda, çarkıfelek suyu hoş aroması ve zengin tadı nedeniyle popülaritesi artmaktadır. Bu meyvede ayrıca, A ve C vitamini, antioksidan, demir, potasyum, magnezyum, riboflavin ve niasin gibi bir dizi iyi besin bulunur. Güney Amerika’da halk tıbbında anksiyete, uykusuzluk, astım, bronşit ve idrar enfeksiyonunu tedavi etmek için yaygın olarak kullanılmaktadır.

    Tutku Meyvesinin Sağlık Faydaları

    1. İyi bir vitamin kaynağı

    Çarkıfelek iyi bir C vitamini ve A kaynağıdır. Yüz gram çarkıfelek meyvesi 30 mg C vitamini ve 1274 IU A vitamini içerir.Tek bir çarkıfelek meyvesi günlük gerekli C vitamini miktarının% 100’ünden fazlasını içerir. iyi görme için gereklidir. C vitamini, suda çözünen güçlü bir antioksidandır. C vitamini yönünden zengin meyvelerin tüketimi, vücudun enfeksiyonlara karşı direnç geliştirmesine ve vücudumuzdaki proinflamatuar serbest radikalleri temizlemesine yardımcı olur.

    1. Omega 6 yağ asitleri açısından zengin

    Çarkıfelek meyvesi tohumları,% 85 kadar yüksek doymamış yağ asidi içerir. Linoleik ve oleik asitle doludurlar. Her ikisi de vücut ve cilt sağlığı için gerekli olan temel yağ asitleridir. Omega-6 yağ asitleri ayrıca beyin fonksiyonunda ve normal büyüme ve gelişmede önemli bir rol oynar.

    1. Kan basıncını düzenleyin

    Taze çarkıfelek meyvesi potasyum açısından zengindir, 100 g meyve özünde 348 mg potasyum bulunur. Bir porsiyon çarkıfelek günlük potasyum ihtiyacımızın ¼’ünü sağlar. Potasyumun vücudumuzdaki birincil işlevi sıvı dengesini düzenlemektir. Özellikle büyük damarlar, büyük arterler ve daha küçük arteriyollerde olmak üzere damar duvarlarındaki düz kas hücrelerini gevşetir. Kan damarları genişlediğinde, damar direncinin azalması nedeniyle kan akışı artar. Bu nedenle, çarkıfelek meyvesindeki potasyumun genişleme özelliği, kan basıncında ani bir düşüşe neden olur.

    1. Kalp sağlığını koruyun

    Çarkıfelek meyvesinin yüksek potasyum içeriği aynı zamanda kalbin ve diğer kasların elektriksel aktivitesini kontrol etme işlevi görür. Bu sayede potasyum kan basıncını düzenlemede oldukça etkilidir ve kalbinizin sağlıklı bir şekilde atmasını sağlar. Ayrıca kandaki yüksek kolesterol miktarı kalp sağlığına zararlıdır. Çarkıfelek meyvelerinin lifi kandaki kolesterol seviyesini düşürür ve iyi kolesterol HDL’yi yükseltir.

    1. Uyumaya yardım et

    Çoğu zaman uyumakta zorluk çekiyorsanız veya endişeli hissediyorsanız, düzenli tutku meyvesi tüketimi yardımcı olabilir. Tutku meyvesi suyu, hafif bir yatıştırıcı madde olan ve uykuyu tetiklemeye yardımcı olan alkaloid Harman içerir .

    1. Bir ruh hali geliştirici

    Benzer şekilde, çarkıfelek meyvelerindeki tıbbi alkaloidler de sinir sistemini rahatlatır. Bu, tutku meyvesini çok etkili bir ruh hali geliştirici yapar. Pek çok doktor, depresyon ve anksiyeteyi tedavi etmek için doğal alkaloidleri kullanıyor.

    1. Antikanser

    Çarkıfelek meyvesinin yüksek miktarda A vitamini, C vitamini ve flavonoidleri bizi kanserden korur. Bu antioksidanlar, serbest radikalleri ortadan kaldırır ve sağlıklı hücrelerin DNA’sının kanserli mutasyonunu önler.

    1. Enflamasyonu azaltın

    Çarkıfelek meyvelerindeki tanenler, flavonoidler, saponinler ve triterpenoid steroidler gibi biyoaktif fitokimyasallar, anti-inflamatuar fonksiyonlar gösterdi. Hayvan çalışmalarında 200 mg / kg çarkıfelek özütü dozunun iltihap semptomlarını önemli ölçüde azalttığı gösterilmiştir.

    1. Sindirimi iyileştirin

    Çarkıfelek meyveleri yüksek miktarda diyet lifi, özellikle çözünür lif içerir. Tek bir porsiyon çarkıfelek meyvesi bize günlük lif ihtiyacının% 98’ini sağlar. Lif suyu emer ve dışkıyı yumuşatır. Çözünür lif, düzenli bağırsak hareketini kolaylaştırır ve probiyotiklerin büyümesini destekler.

    1. Bağışıklık sistemini güçlendirin

    Bağışıklık sistemimiz tehdidi tanımaktan ve vücudumuzdan yok etmekten sorumludur. Tutku meyvesi, eski zamanlarda bağışıklık sistemini güçlendirmek için yetiştirilmiştir. Bağışıklık gücü özelliği, antioksidanlara atfedilir. Bu antioksidanlar, yaygın hastalıklardan korunmak için beyaz kan hücrelerinin ve savunma sisteminin aktivitesini uyarır.

    1. Daha güçlü kemikler

    Çarkıfelek meyvesinin magnezyum, bakır, demir ve fosfor içeriği kemiklerimizin sağlığı için faydalıdır. Çarkıfelek meyvesi tüketimi kemiğin yoğunluğunu artırır, kemik kırılganlığıyla savaşır ve kemik onarımını hızlandırır.

    1. Cildi besler

    Çarkıfelek meyvesindeki yüksek miktardaki A ve C vitamini cilt sağlığı için mükemmel çalışır. C Vitamini, cilt hücrelerini yaşlanmaya bağlı hasarlardan korumak için kritik olan kolajen oluşumunu destekler.

    Çok fazla yemenin yan etkileri

    Aşk meyveleri

    Tutku meyvesi yemenin bilinen ciddi bir yan etkisi yoktur. Bununla birlikte, mide bulantısı gibi çok miktarda yemek yerseniz bazı olası yan etkileri vardır. Özel durumu olanlar için önlem alınmalıdır.

    • Çok fazla tutku meyvesi yemek uyuşukluğa neden olabilir.
    • Ayrıca kanı sulandırmaya yardımcı olan antikoagülanların etkilerini artırabilir. Bu nedenle, doktorunuz tarafından tavsiye edilmedikçe, çarkıfelek meyvesiyle birlikte aspirin almanız önerilmez.
    • Kalp çarpıntısı olan insanlar için tutku meyvesi yememelisiniz. Aritmi ve kas kasılması istisnası, çarkıfelek meyvesinin bazı ciddi yan etkileridir. Anormal kalp ritmi kalp krizi, felç ve yüksek tansiyon riskini artıracaktır.

    Eğlenceli gerçekler

    Ballı Çarkıfelek

    • Botanik olarak tutku meyvesi bir meyvedir.
    • Çarkıfelek meyvesinin tohumları yenilebilir. Besleyicidirler.
    • Tutku meyvesi, düşük kalorili harika bir atıştırmalıktır. Bir porsiyon çarkıfelek meyvesi sadece 17 kalori içerir.
    • Amazon’da 200’den fazla çarkıfelek türü var.
    • Hafif buruşuk bir cilde sahip çarkıfelek aslında en tatlısıdır.
    • Çarkıfelek meyvesi tohumlarından elde edilen yağ, kas ağrılarına iyi gelir.
    • Bir bıçak ve kaşık, tutku meyvesinin içindeki iyiliği açıp dışarı atmak için ihtiyacınız olan tek şey.

    Beslenme gerçekleri

    Passion Fruit Juice 2

    Her 100 gram çarkıfelek meyvesi için aşağıdaki makro ve mikro besinleri alacaksınız:

    % Günlük değer
    Kalori 97 kcal5%
    Karbonhidrattan 83.8 kcal
    Yağdan 5,9 kcal
    7,4 kcal proteinden
    Makro besinler
    Toplam karbonhidrat  23.4 g8%
    Diyet lifi10.4g12%
    Nişasta ~ g
    Şeker 11,2 g
    Protein 1.3 g3%
    Toplam Yağ 0.7 g1%
    Doymuş yağ 0.1 g0%
    Tekli doymamış yağ 0.0 g
    Çoklu doymamış yağ 0.1 g
    Omega-3 yağ asitleri 1.0 mg
    Omega-6 yağ asitleri 410 mg
    Kolesterol 0 mg0%
     
    Mikrobesinler
    Vitaminler
    A1272 IU Vitamini25%
    B1 Vitamini (Tiamin) 0,0 mg0%
    B2 Vitamini (Riboflavin) 0.1 mg8%
    B3 Vitamini (Niasin) 1.5 mg7%
    B5 Vitamini (Pantotenik asit) 0 mg0%
    B6 Vitamini (Piridoksin) 0.1 mg5%
    B9 Vitamini (Folat) 14.0 mcg3%
    B12 Vitamini 0.0 mcg0%
    C vitamini 20.0 mg50%
    D vitamini ~ mg~
    E vitamini (alfa tokoferol) 0.0 mg0%
    Mineraller
    Kalsiyum 12.0 mg1%
    Demir 1.6 mg9%
    Magnezyum 29.0 mg7%
    Fosfor 68.0 mg7%
    Potasyum 348 mg10%
    Sodyum 28.0 mg1%
    Çinko 0.1 mg1%
    Bakır 0.1 mg4%
    Selenyum 0.6 mcg1%

    Yüzde günlük değerler 2000 kalorilik diyete dayanmaktadır

    Tarih

    Mor Tutku Meyveleri

    Çarkıfelek meyvesi daha doğru bir şekilde çarkıfelek meyvesi olarak adlandırılmalıdır. Passifloraceae familyasında 600 bitki türü vardır, ancak sadece iki tür yetiştirilmektedir. Tutku meyvesi ( P. edulis ) bunlardan biridir. Çarkıfelek meyvesinin kökeni bilinmemektedir. Genellikle bu egzotik bitkinin güney Brezilya, Paraguay’dan kuzey Arjantin’e kadar yerli olduğuna inanılıyor. İlk olarak 1600’lerde Avrupa’ya tanıtıldı.

    Günümüzde, çarkıfelek meyveleri Hawaii, Avustralya, Güney Afrika, Brezilya, Peru, Ekvador ve Kolombiya dahil tropikal kuşakta yoğun bir şekilde yetiştirilmektedir. Asya, toplam üretimin% 83’ünü oluşturan çarkıfelek meyveleri üreten ana kıtadır. Güney Amerika, üretimin küçük bir bölümünü paylaşıyor. Dünyanın geri kalanında üretim azdır. Ana üretici ülkeler Hindistan, Filipinler, Endonezya ve Çin’dir. Üretimin çoğu mor tutku meyvesidir. Sarı çeşit sadece küçük miktarlarda yetiştirilir ve taze pazar neredeyse yok denecek kadar azdır. Sarı çarkıfelek meyvesinin% 95’inden fazlası meyve suyu ekstraksiyonu için kullanılır. Mor çeşidi ağırlıklı olarak taze meyve ticareti için kullanılmaktadır.

     

    Otlar Öne Çıkan Resim

    Otlar

    Spices Öne Çıkan Resim

    Baharat

    Kuruyemiş ve tohumlar Öne Çıkan Resim

    Fındık tohumları

    Meyveler Öne Çıkan Resim

    meyve

    Sebze Özellikli Resim 2

    sebzeler

    Uçucu Yağlar Rehberi

    Uçucu yağlar

    Meyve suyu tutkusu

    Okunulası

    Ambarella

    Ambarella Spondias dulcis syn. Spondias cytherea Ortak isimler Ambarella Uzun Uzun Meyve Cajarana altın Elma Juplon Kedondong Yenilebilir meyve ambarella, tropikal ve ekvator bölgelerinde ortaya çıkan bir...

    Küçük Lenfositik Lenfoma Nedir?

    Küçük Lenfositik Lenfoma Nedir? Küçük lenfositik lenfoma (SLL), bedeninizin enfeksiyonla mücadelesine yardım eden "lenfosit" ismindeki bir çeşit beyaz kan hücresini etkileyen bir kanserdir. Hekiminizin SLL'den lenfositleri...

    Bağırsak Tıkanıklığı Nedir?

    Bağırsak Tıkanıklığı Nedir? Bağırsak tıkanıklığı, kalın yahut ince bağırsağınızda bir şey bağırsaklarınızı tıkadığı zaman meydana gelen önemli bir problemdir. Üstelik bağırsak tıkanıklığı olarak da bilinmektedir. Sindirim sisteminizde...

    Organik Gıda mı Değil mi?

    Natürel mi? Natürel gıdalar çoğu zaman çevre için iyidir. Ancak çoğu zaman cüzdanınızda güçtür: Araştırmalar, doğal meyve ve sebzelerin maliyetlerinin karakteristik olarak geleneksel ürünlerden% 20...

    Aylara Göre Anne Karnındaki Bebek

    Bebeğinizin Büyümesi: Doğuma Gebe Kalma Hamile misin. Tebrikler! Gelişmekte olan bebeğinizin ne kadar büyük olduğunu, içinizde büyüdükçe hangi halde göründüğünü ve ne zaman hareket ettiğini...

    Nöroleptik Malign Sendromu Nedir?

    Nöroleptik Malign Sendrom Nedir? Nöroleptik malign sendrom (NMS), şizofreni, bipolar bozukluk ve başka akıl sağlığı şartlarını tedavi eden antipsikotik ilaçlara karşı ender olarak ortaya çıkan...

    Üveit Nedir?

    Üveit Nedir? İrit ismiyle de anılan üveit, gözünüzün birinde yahut her ikisinde iltihaplanma (enflamasyon, yangı) (ısı, kızarıklık, ağrı ve şişlik) olduğu manasına gelir. Görme kaybedilmesine...

    Sizin İçin

    Karambol (Ajwain) Tohumlarının Sağlığa Faydası

    Avrupa'da fazla bilinmese de, neredeyse her Hint evinde karambol tohumları bulunmaktadır. Bu tohumlar baharat şeklinde kullanılmaktadır ve katıldıkları herhangi bir yemeğin lezzetini büyük oranda...

    Cayenne – Arnavut Biberin Faydaları, Gerçekler, Yan Etkileri, Tarifler

    Acı biberin günlük diyetinize harika bir katkı sağlayan birçok sağlık yararı vardır. Bir hayranı olsanız da olmasanız da, sunduğu en iyi sağlık avantajlarından bazılarını öğrendikten...

    Yenibahar: Sağlık Faydaları, Besin Değerleri, Yan Etkiler, Tarifler

    Giriş Karayip ve Meksika mutfaklarında yenibahar çok çeşitli yemeklerde kullanılır. Yenibahar, orta kanopi ağacı olan Pimenta dioica'nın kurutulmuş, olgunlaşmamış meyvesidir . Meksika ve Orta Amerika'da yerli olan bu ağaç, ılık...

    Siyah Kuş Üzümünün Sağlığa 10 Faydası

    Siyah Kuş Üzümünün Sağlığa 10 Faydası: Metabolizmayı Hızlandırın ve Enflamasyonu Kolaylaştırın Reçel, jöleler ve şarabın bir bileşeni olarak daha popüler olan siyah frenk üzümü olağanüstü...

    CEVAP VER

    Lütfen yorumunuzu giriniz!
    Lütfen isminizi buraya giriniz