Dünyanın dört bir yanındaki kahve severler, sabah kahvelerinin lezzetli aromasının ve lezzetinin tadını çıkarır ve onsuz yapmakta zorlanırlar. Evet, biz kahvesini seven bir milletiz, ancak organik fiyattaki hafif artış nedeniyle pek çok kişi organik kahve yerine geleneksel kahveyi almayı tercih ediyor. Yine de, organik kahve içmenin faydalarını bilselerdi, hemen geçiş yaparlardı.
Kahveli Kahvaltı
Kahve, dünyada en çok ticareti yapılan emtiadır. Aslında, her yıl 12 milyar pounddan fazla kahve üretiliyor. Bu çok fazla kahve! Şimdi, organik ve geleneksel kahve arasındaki farklar nelerdir? Ne tür içtiğin gerçekten önemli mi? Organik kahvenin yapısına ve faydalarına bir göz atalım, böylece bir dahaki sefere kahveye ihtiyaç duyduğunuzda daha bilinçli bir satın alma kararı verebilirsiniz.
Çiftçilik yöntemleri önemlidir
Küresel olarak kahveye bu kadar büyük bir ihtiyaç olduğu için, üretimi en üst düzeye çıkarmak için kahvenin yetiştirilme şekli değişti. Bununla ilgili sorun, bazı çiftçilerin tüketici talebini karşılamak için kahvenin kalitesinden ödün vermiş olması ve çoğu zaman bu uzlaşmanın geleneksel kahveyi içenler tarafından bilinmemesidir. Organik olmayan kahve, kimyasal olarak bol miktarda böcek ilacı, sentetik gübre, mantar ilacı, herbisit ve böcek ilacı ile işlenir. Kahve çekirdeklerinin üzerine gelen sprey sadece zehirlidir ve sadece hasat edilen kahve çekirdeklerinin toksinlere maruz kalan tüketicileri değil, aynı zamanda tarlada püskürten ve çalışan kişilerdir.
Artık organik kahve söz konusu olduğunda, kahve çekirdeklerini yetiştirmek için zararlı kimyasallar ve sentetik gübreler kullanılmıyor. Kompost veya tavuk gübresi gibi organik gübreler kullanılır. Ek olarak, organik kahve, organik kahve için ABD Tarım Bakanlığı standartlarını karşılayan, toksik kimyasalları azaltan ve ayrıca çiftlik işçilerine ve çevreye verilen zararı en aza indiren çeşitli çiftliklerden gelir.
Her gün ne kadar kahve içilmesi tavsiye edilir?
Yetişkinler için günde 4 fincana kadar kahve güvenli kabul edilir. Bundan daha fazlası, anksiyete, uykusuzluk, sinirlilik veya hızlı kalp atışı gibi istenmeyen semptomlara neden olabilir. Ortalama olarak, çoğu insan günde 2 ila 3 fincan kahve içer ve genellikle sabahları.
Kahvede hangi temel besinler bulunur?
Bir fincan kahve şunları içerir:
- (B2 Vitamini)
- (B5 Vitamini)
- Potasyum
- Manganez
Organik kahve içmenin faydaları
İşte organik kahve içmenin faydalarından bazıları. Unutmayın ki kahve alımınızı önerilen günlük sınırda tutmanın en faydası vardır.
Zihinsel berraklık
Kahve içmek, beyne bir miktar uyarı vererek odaklanmanıza yardımcı olabilir. Bu yüzden birçok insan uyandığında kahve içmeyi sever. Kahvede bulunan kafein, doğal bir beyin uyarıcısıdır ve bilişsel sağlığı koruduğu bilinmektedir. Çok fazla kahve içmenin oldukça gergin olmanıza ve sizi zihinsel bir çöküşe sürükleyebileceğini unutmayın, bu nedenle günlük sınırınızı aşmayın.
Diyabeti önleyin
Bazı araştırmalar, normal kahve tüketicilerinin şeker hastalığına yakalanma şansının daha düşük olduğunu gösteriyor; bunun nedeni kahvenin iştahı bastırması ve bu da kişinin şekerli yiyeceklere ulaşmasını engelleyebilmesidir.
Alzheimer ve Parkinson hastalığını önleyin
Düzenli kahve içenlerin Alzheimer hastalığıyla savaşma riskinin yüzde 65 ve Parkinson hastalığıyla savaşma şansının yüzde 35 daha az olduğunu gösteren çeşitli araştırmalar yapılmıştır.
Kalp sağlığını iyileştirin
Kafein geçici olarak kan basıncını artırabilse de, düzenli kahve içenlerin kalp hastalığına daha az duyarlı olduğu bulunmuştur.
Daha sağlıklı karaciğer
Evet, birkaç çalışma, günde 4 veya daha fazla fincan kahve içenlerin, karaciğer sirozu geliştirme riskinin yaklaşık yüzde 80’e kadar daha düşük olduğunu gösteriyor.
Kilo vermeye iyi gelir
Daha önce de belirtildiği gibi, kahve iştahı bastırmaya yardımcı olur, bu nedenle önerilen günlük miktarda içmek kişinin daha az yemesine ve muhtemelen birkaç kilo vermesine yardımcı olabilir. Aynı zamanda kalori yakmaya da yardımcı olan metabolizmayı artırır.
Adrenalin seviyelerini yükseltir
Kahve içtiğinizde, kafein adrenalin seviyelerini yükseltir ve yağ dokularından bazı yağ asitlerini serbest bırakır. Fiziksel olmaya gelince bu size yardımcı olacaktır.
Yağ yakmak
Kafein sadece iştahı bastırmakla kalmaz, aynı zamanda yağ yakımına da yardımcı olur. Bu, birçok yağ yakıcı takviyenin temel bileşen olarak kafein içermesinin nedenidir.
Depresyonu azaltır
Bir Harvard araştırmasına göre, günde 3 ila 4 fincan kahve içenler depresyonla yüzde 20 daha az mücadele edebilir.
Bazı kanser türlerinden uzak durun
Günde 4-5 fincan kahve içenlerde en az iki tip kanser (kolon ve karaciğer) alma şansı azalır. Araştırmalar, kahvenin kolon kanserini yüzde 15 ve karaciğer kanserini yüzde 40 azaltabileceğini gösteriyor.
Daha uzun yaşamak
Birkaç çalışma, normal kahve içenlerin erkeklerde yüzde 20 daha düşük erken ölüm riskine ve yüzde 26 daha düşük riske sahip kadınlarda daha uzun yaşayabileceğini gösteriyor.
Bol miktarda antioksidan sağlar
İstatistikler, antioksidanlar söz konusu olduğunda kahvenin en iyi ürünlerden biri olduğunu gösteriyor. Hatta bazıları sebze ve meyvelerden daha fazla antioksidan sağladığını söylüyor.
Organik kahve içmek sadece iyi hissettiriyor
Belki de insanların kahve içmesinin en popüler nedeni, onlara duygusal olarak iyi gelmesidir. Sabahları bu ilk yudumu almak, birçok kahve içicisinin gerçekten dört gözle beklediği bir şeydir. Ya da belki bir arkadaşınızla oturup güzel bir organik kahve içmek için dışarı çıkıyordur. Kahve içmek ve hatta kahve uzmanı olmak oldukça popüler hale geldi ve yaygın olarak bulunan daha sağlıklı organik kahveyi tercih etti. Organik ve organik olmayan kahve söz konusu olduğunda kararsızsanız, bu faktörleri göz önünde bulundurun ve yakında organik kahve deneyin.
