More

    Keçiboynuzu Kullanımı

    Keçiboynuzu

    Ceratonia siliqua

    Otlar Galerisi - Keçiboynuzu

    Ortak isimler

    • keçiboynuzu
    • St.John’s Bread

    Keçiboynuzu olarak bilinen ağaç, Akdeniz bölgesinin ve Batı Asya ve Orta Doğu’nun bazı bölümlerinin yerli yaprak dökmeyen bir ağacıdır. Keçiboynuzu günümüzde öncelikle Akdeniz ülkelerinde yetiştirilmektedir; dünyadaki keçiboynuzu üretiminin çoğu bu ülkelerden geliyor. Keçiboynuzu bitkileri, çeşitli amaçlar için kullanılan baklalara sahiptir. Keçiboynuzu, mevsimde bakla taşıyan yaprak dökmeyen bir ağaçtır. Keçiboynuzu zamkı olarak bilinen bir tür sakız, keçiboynuzu tohumlarından elde edilir. Keçiboynuzu, tamamen büyüdüğünde otuz ft veya on m yüksekliğe ulaşabilen büyük bir yaprak dökmeyen ağaçtır. Keçiboynuzu bileşik yapraklara sahiptir, yeşil renkli çiçekler ve fasulye kabukları veya keçiboynuzu kabukları adı verilen büyük menekşe kahverengi renkli meyve gövdelerine sahiptir. Keçiboynuzu geleneksel olarak Akdeniz’e komşu ülkelerde yiyecek ve hayvan yemi olarak kullanılmıştır. Keçiboynuzu baklalarının, İncil’deki Vaftizci Yahya’nın vahşi doğada yediği yiyecek olduğuna inanılıyordu, bu nedenle keçiboynuzu aynı zamanda Aziz John’un ekmeği olarak da biliniyor. Akdeniz ülkelerinde, keçiboynuzu baklaları tarihsel olarak ishal tedavisinde kullanılmıştır.

    Analizde, keçiboynuzu baklalarının ana kimyasal bileşenlerinin büyük ölçüde şeker – karbonhidratlar ve tanenler olarak bilinen bitki pigmentleri olduğu bulunmuştur. Keçiboynuzunun sakızlı hissinin nedeni, büyük miktarlarda farklı şekerlerin varlığından kaynaklanmaktadır, bakla içeriği yenildiğinde, bu sakız vücuda su tutmaya yardımcı olan ve böylece üretilen su dışkılarını birbirine bağlayan bir koyulaştırıcı gibi davranır. ishal. Keçiboynuzunda bulunan tanenlerin çözünmeyen doğası, diğer bazı bitki tanenlerinin yapacağı gibi proteinlere bağlanmadığı anlamına gelir. Bununla birlikte, keçiboynuzunda bulunan tanenler bazı toksinleri bağlar ve böylece bu toksinleri vücutta inaktive eder. Keçiboynuzunda bulunan tanenler ayrıca vücuttaki bakterilerin büyümesini de engeller; keçiboynuzunda bulunan bu tanenlerin bu iki hareketi, ishal ve ilgili sindirim bozukluklarının tedavisinde eşit derecede faydalıdır. Midede bulunan yiyecekler, diyet lifi ve keçiboynuzunda bulunan şekerler tarafından daha viskoz hale getirilir ve bu, yemek borusuna asit reflü gibi sorunlara müdahale eder – yaygın bir bozukluk.

    Keçiboynuzu baklaları, bakla hamurunun püresi, biraz bal ve balmumu ile ishal ve diğer sindirim bozukluklarının tedavisi için karıştırıldığı eski Mısır’da da kullanıldı. Keçiboynuzu kabukları da bağırsak solucanlarını çıkarmak için tariflerde kullanıldı ve zayıf görme ve çeşitli göz enfeksiyonlarının tedavisinde kullanıldı. Bir ilaç olarak harnup, MS 1. yüzyılda Yunan doktor Dioscorides tarafından yazılmıştır, keçiboynuzunun mide ağrısından kurtulmaya yardımcı olabileceğini ve sindirim sisteminin yerleşmesinde yararlı olduğunu yazmıştır. Keçiboynuzu ayrıca, Vaftizci Yahya ile ilişkili olduğu için, erken Hıristiyan Kilisesi’nin ayinlerinde ve ritüellerinde bir yere sahipti. Keçiboynuzu posası geleneksel olarak tatlı bir gıda olarak kullanılmıştır ve bakla kullanılarak geleneksel bir alkollü içecek yapılmıştır.

    Kullanılan parçalar

    Meyve, ağaç kabuğu.

    Kullanımları

    Şeker içeriği yüksek olduğundan, keçiboynuzu baklalarının çok besleyici olduğu düşünülür, bu tatlı tatma baklaları da hafif müshil etkisine sahiptir. Bununla birlikte, hamurdan yapılan bir bitkisel kaynatma aynı zamanda etkili bir ishal ilacıdır, kaynatma bağırsakları nazikçe temizler ve sindirim sistemi içindeki tahrişi hafifletmeye yardımcı olur. Keçiboynuzunun vücut üzerindeki bu etkileri çelişkili gibi görünse de, insan vücudunun farklı bitkisel ilaçlara farklı şekillerde nasıl tepki verebileceğinin bir örneğidir – vücut bitkisel ilaçların nasıl hazırlandığına ve bazen buna göre cevap verebilir. spesifik tıbbi bozukluğa ve vücudu etkileme şekline göre cevap verebilir. Keçiboynuzu ağacı kabuğunun çok güçlü bir büzücü etkisi vardır, ishali hafifletmek için bitkisel bir keçiboynuzu kabuğu kaynatma yapılabilir. Kalıcı bir öksürüğün tedavisi, keçiboynuzunun tohum tohumlarından yapılan ilaçlar kullanılarak da gerçekleştirilir. Olgun tohum tohumları, bir yatıştırıcı ve yumuşatıcı görevi gören bitkisel un haline getirilir. Bu un, bir kişiyi etkileyen kalıcı ishalin tedavisi olarak da yenebilir.

    Keçiboynuzu çekirdeği unu, kozmetik endüstrisinde esas olarak bitkisel yüz paketi üretiminde kullanılır – bunların cilt üzerinde temizleme ve tonlama etkisi vardır. Keçiboynuzu kabuğu da tanen kaynağıdır. Keçiboynuzu ahşabı sert ve parlak bir kaliteye sahiptir. Keçiboynuzu ahşabı, ahşap döndürücüler tarafından çok değerlidir; ahşap esas olarak kakma işlerinde ve baston yapımında kullanılır.

    Habitat ve yetiştirme

    Keçiboynuzu ağacı Güneydoğu Avrupa, Batı Asya ve Kuzey Afrika’nın yerel bir türüdür – tüm Akdeniz bölgeleri. Ağaç ılıman ılıman iklimlerde iyi yetişir ve geleneksel bir inanç, ağacın iyi büyümesi için “denizi görmek istediği” söylenir. Keçiboynuzu ağacı genellikle meyvesi için yetiştirilir, ancak kabuk bitkisel ilaçların hazırlanmasında kullanılır; bakla yaz sonunda ve sonbaharda hasat edilir.

    İyi bir büyüme için, keçiboynuzu ağacı güneş ışığına iyi maruz kalan siteleri tercih eder. İyi bir büyüme ayrıca, su kütlesi tutulmaması gereken iyi drene edilmiş ve orta derecede verimli topraklar ağaç dikerek sağlanır. Keçiboynuzu ağacı kalsiyum yönünden zengin, iyi çakıllı veya kayalık topraklarda iyi yetişir. Keçiboynuzu ağacı tuz yüklü ve nemli havayı tolere eder. Keçiboynuzu ağacı tarafından tolere edilen pH aralığı hafif asidik 6.2 ila alkalin 8.6’dır. Keçiboynuzu ağaçları kuraklığa karşı oldukça dirençlidir ve kurak iklimlerde bile iyi büyüyebilir. Kuru alanlarda, keçiboynuzu ağacının kökleri suya ulaşmak için derin yer altına nüfuz eder.

    Keçiboynuzu ağaçları, genellikle yenilebilir tohumlar ve tatlı tohum kabukları için dünyanın birçok ılıman ılıman bölgesinde yetiştirilir. Normal bir yılda, uygun çevre koşullarında yetiştirilen tamamen olgunlaşmış keçiboynuzu ağacı 400 kilo tohuma kadar tohum verebilir. Keçiboynuzu ağaçları birçok çeşide sahiptir; Bunlardan bazılarında daha fazla sakız içeren daha kalın baklalar bulunur. Keçiboynuzu tohumları boyut ve ağırlık bakımından büyük bir homojenliğe sahiptir. Keçiboynuzu ağacının tohumları, yakın doğuda eski kuyumcular tarafından kullanılan orijinal ‘karat’ ağırlığıydı.

    Keçiboynuzu ağacı, topraktaki belirli bakteri türleri ile simbiyotik bir ilişki geliştirdi. Topraktaki bakteriler ağaç köklerinde nodüller oluşturur ve atmosferik azotu inorganik bir forma sabitler. Büyüyen keçiboynuzu ağacı bu sabit azotun bir kısmını kullanır, ancak inorganik azotun bir kısmı da ağacın yanında büyüyen diğer bitkiler tarafından kullanılır.

    Keçiboynuzu ağacı tohumlar kullanılarak çoğaltılır. Ekilecek tohumlar, yere ekilmeden önce yirmi dört saat ılık suya batırılmalıdır. Islatılmış tohumlar şişmiş olmalı, eğer ıslatılmış tohumlar şişmemişse, şiştikleri ılık suya bir başka ıslatma turu verilmelidir. Tohumlar Nisan ayında bir sera içine ekilebilir. Tohumlar normalde ekildikten sonraki iki ay içinde çimlenir. Tohumlar çimlendikten ve elle idare edecek kadar büyük hale gelir gelmez, fidelerin her biri ayrı ayrı derin saksılara dikilebilir ve daha sonra ilk kış bir serada yetiştirilebilir. Gelecek baharın sonlarında veya yaz başlarında, fideler ancak son beklenen donların geçmesinden sonra kalıcı pozisyonlarında ekilebilir.

    Genel dozaj

    Çocuklara normalde bir miktar elma sosu ile karıştırılmış on beş gram keçiboynuzu tozu verilir. İdeal yetişkin dozu günde en az yirmi gram keçiboynuzu tozudur. Keçiboynuzu tozu bazı elma soslarına eklenebilir veya tatlı patateslerle birlikte yenebilir. İdeal olarak, keçiboynuzu çok fazla su ile birlikte tüketilmelidir. Keçiboynuzu bebeklere tıbbi gözetim olmadan uygulanmamalıdır, bebek ishali vakaları her zaman deneyimli bir sağlık uzmanı tarafından izlenmelidir ve her durumda, yüksek elektrolit sıvısı kullanan bebeğin uygun şekilde hidrasyonu özellikle çocuğu etkileyen akut ishal.

    Yan etkiler ve uyarılar

    Keçiboynuzu normalde en güvenli bitkisel ilaçlardan biri olarak kabul edilir. Keçiboynuzundan yapılan çare için alerjik reaksiyonlar geliştiren kişilerin çok nadir raporları vardır.

    Keçiboynuzu Lokumu

    Ayurveda mutfağının “lezzetleri”, insan vücudunu aynı anda tatmin eden, besleyen, güçlendiren ve iyileştiren lezzetli hazinelerdir. Bu keçiboynuzu zevkinin tadı, içerikleri kadar dikkatli bir şekilde dengelenmiştir. Bu lezzetli içecek çocukları ve yetişkinleri memnun etmek zorundadır.

    • 9-10 bütün yeşil kakule bakla
    • 2 su bardağı (500 ml) su
    • 2 1/2 bardak (625 ml) süt
    • 1/4 su bardağı (60 ml) keçiboynuzu tozu
    • bal veya şeker kamışı

    Kakule baklalarını bir harç halinde ezin ve 10 dakika suda kaynatın. Keçiboynuzu tozu ile karıştırma kabına suyun yaklaşık dörtte birini dökün ve bir çırpma teli ile çırpın. Suyun geri kalanını, ardından sütü ekleyin, çok iyi karıştırın ve tencereye geri dönün. Zevkini kaynatın, soğumaya bırakın ve süzün. Bal veya şeker kamışı ile tatlandırın.

    Bu tarif Altın Tapınak Yemekleri geleneğinden geliyor. Sihlerin en kutsal yeri olan Altın Tapınak, Pencap’taki Amritsar’da yer almaktadır. Geleneksel olarak, tapınağın kapısında fakirlere bir langar, özgür bir şölen servis edilir. Her gün yaklaşık on bin yemek servis ediliyor. Yetmişli ve seksenli yıllarda Avrupa’yı ve ABD’yi sular altında bırakan Hint lore dalgasından esinlenilerek her iki kıtada da birçok Golden Temple restoranı açıldı. Langarın tariflerini kullanarak, bu yerler fakirlere yiyecek ve içecek servisi yapıyor.

    Okunulası

    Ambarella

    Ambarella Spondias dulcis syn. Spondias cytherea Ortak isimler Ambarella Uzun Uzun Meyve Cajarana altın Elma Juplon Kedondong Yenilebilir meyve ambarella, tropikal ve ekvator bölgelerinde ortaya çıkan bir...

    Küçük Lenfositik Lenfoma Nedir?

    Küçük Lenfositik Lenfoma Nedir? Küçük lenfositik lenfoma (SLL), bedeninizin enfeksiyonla mücadelesine yardım eden "lenfosit" ismindeki bir çeşit beyaz kan hücresini etkileyen bir kanserdir. Hekiminizin SLL'den lenfositleri...

    Bağırsak Tıkanıklığı Nedir?

    Bağırsak Tıkanıklığı Nedir? Bağırsak tıkanıklığı, kalın yahut ince bağırsağınızda bir şey bağırsaklarınızı tıkadığı zaman meydana gelen önemli bir problemdir. Üstelik bağırsak tıkanıklığı olarak da bilinmektedir. Sindirim sisteminizde...

    Organik Gıda mı Değil mi?

    Natürel mi? Natürel gıdalar çoğu zaman çevre için iyidir. Ancak çoğu zaman cüzdanınızda güçtür: Araştırmalar, doğal meyve ve sebzelerin maliyetlerinin karakteristik olarak geleneksel ürünlerden% 20...

    Aylara Göre Anne Karnındaki Bebek

    Bebeğinizin Büyümesi: Doğuma Gebe Kalma Hamile misin. Tebrikler! Gelişmekte olan bebeğinizin ne kadar büyük olduğunu, içinizde büyüdükçe hangi halde göründüğünü ve ne zaman hareket ettiğini...

    Nöroleptik Malign Sendromu Nedir?

    Nöroleptik Malign Sendrom Nedir? Nöroleptik malign sendrom (NMS), şizofreni, bipolar bozukluk ve başka akıl sağlığı şartlarını tedavi eden antipsikotik ilaçlara karşı ender olarak ortaya çıkan...

    Üveit Nedir?

    Üveit Nedir? İrit ismiyle de anılan üveit, gözünüzün birinde yahut her ikisinde iltihaplanma (enflamasyon, yangı) (ısı, kızarıklık, ağrı ve şişlik) olduğu manasına gelir. Görme kaybedilmesine...

    Sizin İçin

    Ambarella

    Ambarella Spondias dulcis syn. Spondias cytherea Ortak isimler Ambarella Uzun Uzun Meyve Cajarana altın Elma Juplon Kedondong Yenilebilir meyve ambarella, tropikal ve ekvator bölgelerinde ortaya çıkan bir...

    Küçük Lenfositik Lenfoma Nedir?

    Küçük Lenfositik Lenfoma Nedir? Küçük lenfositik lenfoma (SLL), bedeninizin enfeksiyonla mücadelesine yardım eden "lenfosit" ismindeki bir çeşit beyaz kan hücresini etkileyen bir kanserdir. Hekiminizin SLL'den lenfositleri...

    Bağırsak Tıkanıklığı Nedir?

    Bağırsak Tıkanıklığı Nedir? Bağırsak tıkanıklığı, kalın yahut ince bağırsağınızda bir şey bağırsaklarınızı tıkadığı zaman meydana gelen önemli bir problemdir. Üstelik bağırsak tıkanıklığı olarak da bilinmektedir. Sindirim sisteminizde...

    Organik Gıda mı Değil mi?

    Natürel mi? Natürel gıdalar çoğu zaman çevre için iyidir. Ancak çoğu zaman cüzdanınızda güçtür: Araştırmalar, doğal meyve ve sebzelerin maliyetlerinin karakteristik olarak geleneksel ürünlerden% 20...

    CEVAP VER

    Lütfen yorumunuzu giriniz!
    Lütfen isminizi buraya giriniz