Elma sirkesi
ve asit reflü

Elma sirkesi genellikle ezilmiş elmalardan yapılır. Sıvıyı fermente etmek için bakteri ve maya eklenir. İlk başta, sıvı, alkol içeriği nedeniyle sert bir elma şarabına benzer. Daha fazla fermantasyon, alkolü sirkeye dönüştürür.

Hem organik hem de çiğ elma sirkesinin doğal olarak fermente olmasına izin verilir. Bu sıvılar filtrelenmez ve tipik olarak kahverengimsi, bulanık bir görünüm alır. Bu süreç, elmanın “annesini” geride bırakır.

Anne, tüm organik elma sirkesi şişelerinin altında bulunan örümcek ağına benzer bir maddedir. Organik olmayan elma sirkesi pastörize edilir ve elmanın annesi çıkarılır.

Annenin enzimler, proteinler ve pektin açısından zengin olduğu düşünülmektedir. Bu nedenle organik çeşitler, asit reflü gibi sağlık koşullarını tedavi etmek için kullanıldıklarında altın standart olarak kabul edilir.


Elma sirkesinin faydaları nelerdir ?

Elma sirkesinde bulunan asetik asit birçok sağlık yararı sağlayabilir.

Bazı insanlar için asit reflü, çok az mide asidinin bir sonucu olabilir. Bu çare savunucuları, elma sirkesinin sindirim sistemine daha fazla asit kattığı için faydalı olabileceğini iddia ediyor. Bu asit aynı zamanda çeşitli bakteri türlerine karşı da etkilidir ve antimikrobiyal bir ajan görevi görür.

Elma sirkesi ayrıca şeker hastalarının kan şekerini yönetmesine yardımcı olabilir. Sirke tüketmek vücudunuzun insülin duyarlılığını artırabilir. Bu, insülinin glikozu vücudunuzda hareket ettirmesine ve kan şekeri seviyenizi düşürmesine izin verir.

Yararları

  1. Ham veya filtre edilmemiş elma sirkesi, protein açısından yüksek olduğu düşünülen elmanın “annesini” içerir.
  2. Elma sirkesi sindirim sistemine daha fazla asit katabilir. Asit reflüünüz çok az mide asidinin sonucuysa, bu faydalı olabilir.
  3. Sirkede bulunan asetik asit, bakteri ve diğer yabancı cisimlere karşı savaşır.
Araştırma ne diyor

Elma sirkesi, ilaç almayan ve minimum risk taşıyan kişilerde asit reflüsünü iyileştirebilir. Ancak birçok anekdot kanıtı olmasına rağmen, çok sınırlı araştırma var.

Aslında, bu iddiayı destekleyen hiçbir araştırma tıp dergisinde yayınlanmamıştır. Yüksek lisans tezi, çiğ veya filtre edilmemiş elma sirkesinin mide ekşimesini önleyebileceğini buldu.

Elma sirkesinin asit reflü tedavisinde tutarlı ve saygın bir yol olup olmadığını belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Asit reflü tedavisi için elma sirkesi nasıl kullanılır

Asit reflü semptomlarını hafifletmek için elma sirkesi kullanmayı deneyebilirsiniz, ancak işe yarayacağının garantisi yoktur. Bu ev ilacının mide asidini nötralize ederek mide pH’ınızı dengelemeye yardımcı olduğu düşünülüyor.

Genelde az miktarda elma sirkesi tüketmenin güvenli olduğu kabul edilir. Su ile seyreltin. Bu, sirkedeki asidin neden olduğu herhangi bir yanma hissini gidermelidir.

Seyreltmek, asidin diş minesine zarar vermesini de önlemeye yardımcı olabilir. Bundan daha fazla kaçınmak için, mümkünse bir pipetle iç.

Pek çok insan elma sirkesinin tadını keskin veya ekşi buluyor. Tatmak için solüsyona bal eklemeyi düşünebilirsiniz.

Riskler ve uyarılar

Bazı insanlar elma sirkesi tükettikten sonra yan etkiler yaşayabilir. Şunları içerebilirler:

  • diş erozyonu
  • kan inceltme
  • boğaz tahrişi
  • azalmış potasyum

Seyreltilmemiş veya çok miktarda elma sirkesi kullanırsanız, bu yan etkiler daha da kötü olabilir.

Riskler

  1. Elma sirkesi diüretikler, müshiller ve kalp hastalığı ilaçları gibi bazı ilaçlarla etkileşime girebilir.
  2. Ülseriniz varsa elma sirkesi kullanma çünkü belirtilerinizi kötüleştirebilir.
  3. Suyla seyreltildiğinde bile sirke içmek diş minesini yıpratabilir.
Diğer
asit reflü tedavisi seçenekleri

Asit reflü için geleneksel tedaviler arasında reçeteli ve reçetesiz satılan ilaçlar ve yaşam tarzı değişiklikleri bulunur.

Reflü tedavisinde kullanılan ilaçlar şunları içerir:

  • mide asidini nötralize etmeye yardımcı olan antasitler
  • Asit salgılayan midede reseptörleri bloke etmek için famotidin (Pepcid) gibi H2 reseptör blokerleri
  • asit üretimini azaltmak için omeprazol (Prilosec) gibi proton pompası inhibitörleri

Asit reflüüne yardımcı olabilecek yaşam tarzı değişiklikleri şunları içerir:

  • Daha küçük öğünler ye.
  • Mide ekşimesini tetikleyen yiyecek ve içeceklerden kaçının.
  • Sigarayı bırakmak.
  • Yemek yedikten sonra uzanmayın.
  • Yatağınızın başını birkaç inç yükseltin.

Bazen geleneksel tedaviler yeterli değildir. Asit reflüden kaynaklanan ciddi komplikasyonlar arasında yemek borusu yaralanması veya ülserler olabilir.

Bu komplikasyonları önlemek için doktorunuz fundoplikasyon adı verilen bir ameliyat önerebilir. Bu işlemde midenizin üst kısmı yemek borusunun alt kısmına sarılır. Bu, reflüyü önlemek için yemek borusu sfinkterini güçlendirir.

Şimdi ne yapabilirsin

Anekdot niteliğindeki kanıtlar elma sirkesinin yararlı bir çare olabileceğini öne sürse de, bu tedavi için sağlam bir tıbbi temel yoktur. Bu seçeneği keşfederseniz şunları unutmayın:

  • Küçük miktarlarda elma sirkesi tüketin.
  • Sirkeyi suyla seyreltin.
  • Belirtileriniz kullanımla düzelmezse veya kötüleşirse doktorunuzla konuşun.

Elma sirkesi satın alın.

Yaşam tarzı değişiklikleri, ilaçlar veya bir evde çare olsun, sizin için en iyi olan bir tedavi planı oluşturmak için doktorunuzla birlikte çalışın.