More

    Sarımsağın Kanıtlanmış Bilimsel Faydaları

    Sarımsağın Bilimsel Sağlık Yararları – Gerçekler, Gıdalar, Yararlar ve Tarifler

    • sarımsağın faydaları

      Sarımsak karizmatik bir maziye sahip

      M.Ö. 350 yıllarında yaşayan ve çoğu zaman modern tıbbın babası olarak anılan antik Yunan doktoru Hipokrat, değişik tıbbi durumları iyileştirmek için sarımsak tavsiye ederdi. Doğal tıp alanında günümüzün çok daha ötesindeydi ve şu cümleyi keşfeden de oydu: Bırakın gıdalar ilacınız ve ilaç sizin yiyeceğiniz olsun.

      Sarımsak kullanımı Mısırlılar, Babilliler, Yunanlılar, Romalılar ve Çinliler gibi bütün büyük eski medeniyetler aracılığıyla ortaya çıkarıldı. Gıda için tatlandırıcı olarak geniş kapsamlı olarak kullanıldığı halde, tarih süresince esasında ilginç tıbbi yararları için kullanılmıştır.

      Sarımsaklı pesto

      Yabani Sarımsaklı Pesto

      Sarımsak, Orta Asya’da var olmuş ve zaman içerisinde Orta Doğu’ya, Kuzey Afrika’ya ve oradan Avrupa’ya yayılmış gibi görünüyor. 1660’lardan kalma tıp kitapları, başka şeylerin yanında veba ve çiçek rahatsızlığının tedavisi olarak tarifledi ve 1858’de ünlü bir kimyager, sarımsağın yara enfeksiyonlarının başlamasını engellediğini ispat etti.

      Bu ilk keşifler ve daha çok çalışma sebebiyle, sarımsak, hem 1. üstelik de 2.Dünya Savaşı esnasında yaralarda antiseptik-antimikrobiyal ve dizanteri tedavisinde değerlendirildi.

      Günümüz zamanında sarımsak, güçlü kokusu ve yemeklerdeki o muazzam tadı ve lezzeti sebebiyle yemek pişirmede geniş kapsamlı olarak kullanılır. Modern bilim, harika sağlığa olan faydalarının ekseriyetini de teyit etti.

      Dünya sarımsak üretimi takribî 20 milyon tona yetişmiştir ve Çin, dünyanın en büyük üreticisi ve satıcısıdır.

      Sarımsak üzerine bazı şaşırtıcı gerçekler

      • Hıristiyan efsanesine göre, Şeytan Cennet Bahçesi’nden ayrıldığı zaman sol ayak izinde sarımsak filizlendi.
      • Antik Yunan ve Roma evliliklerinde gelin, çiçek yerine bir buket sarımsak ve başka bitkiler taşırdı.
      • Dünyada genellikle takribî 300 tür sarımsak yetiştirildiği hesap edilmektedir.
      • Sarımsak, soğan ve pırasa ihtiva eden zambak ailesinin bir üyesidir.
      • Chicago vatandaşlarının dikkatine! Şehrinize sarımsak adı verildi – chicagaoua , sarımsak için eski Hint kelimesiydi.
      • Sarımsak korkusunun psikolojik terimi, allium fobisidir. Gerçekte sarımsaktan korkan kişiler var.
      • 19 Nisan ulusal sarımsak günüdür, ancak kökeni bilinmemektedir. Sarımsak severler, sarımsaktan yapılmış olan tatlılar da dahil olmak suretiyle değişik sarımsak yemekleri yemek için toplanır. Herkesin bir kutu güçlü nane şekeri getirmesi zorunludur.
      • ABD’de yetiştirilen sarımsağın% 90’ı Kaliforniya’dan geliyor.

      Sarımsakta bulunan gıdalar

      • Sarımsak, neredeyse her beden fonksiyonu için lüzumlu olan 17 farklı amino asit ihtiva eder. Bunun yanı sıra, sisteme anlatılmamış tahribata sebep olan riskli serbest radikallere karşı koymaya yardımcı olanlarla da doludur.
      • Sarımsakta bulunan mineraller arasında demir hazinesi,,,, ve bulunmaktadır.
      • Sarımsak, “, ve K ” yönünden zengindir ve bunların tamamı, optimum sağlığı takviye etmek için lüzumludur.
      • Beden için hayli lüzumlu olan esas yağ asitleri olan Omega 3 ve 6, sarımsak yönünden yüksektir.
      • Sarımsak bununla beraber, kolonu sağlıklı tutan bitkisel protein ve diyet lifi ihtiva eder.
      • Nişasta yok, kolesterol yok, sarımsakta şeker yok ve kalorisi çok az.
      • Üstelik yağ miktarı ve sodyum miktarı düşüktür, bu da kan basıncını kontrol altında tutmaya yardım eder.
      • Sarımsakta, sağlığı tedavi etmek amacıyla birlikte çalışan çok az oranda başka gıda ve mineral vardır.

      Sarımsağın sağlığa faydalarından bazıları

      Sarımsağın sağlığa olan faydalarının çoğu, bu ilginç bitki üzerinde süren tetkikler sebebiyle bilim aracılığıyla doğrulanmıştır. Antik dünyanın günlerinden bu yana, sarımsağın tıbbi niteliklere sahip olduğuna inanılıyordu ve şimdi bunu kanıtlayacak bilimsel gerçekler var.

      Sarımsağın esas bileşeni, güçlü tedavi edici niteliklere sahip olan, antibakteriyel, antienflamatuvar olan ve sağlığa faydalarından ve sarımsakta bulunan hoş aromadan sorumlu olan ALLICIN adlı bir bileşiktir.

      Araştırma çalışmaları ile desteklenen sarımsağın sağlığa yararları

      Sarımsaktaki allisin, kan damarlarında bir maddenin salınımını isteklendirerek kalp hastalığı tehlikesini azaltır, bu da onları rahatlatır ve kalp kasının gerilmesini sağlar.

      1. Kontura Karşı Koruyun

      Sarımsaktaki allisin gibi aktif bileşikler, hipertansif hastalarda kan basıncını düşürme özelliği sebebiyle kalp krizi ve felçlere karşı koruma sağlar. Tetkikler, bazı hallerde sarımsak takviyelerinin kan basıncını kontrol altında tutmak için sistemli bir ilaç olarak etkili bir biçimde kullanılabileceğini göstermiştir.

      1. Düşük LDL Kolesterol

      Antioksidan özellikler, kandaki LDL (kötü) kolesterolü düşürmede rol oynar ve bununla beraber beden hücrelerine ve organlarına zarar veren serbest radikalleri imha etmeye yardım eder.

      1. Sivilceyi Temizle

      Sarımsaktaki antibakteriyel özellikler hem akne üstelik de uçuk uçuklarının temizlenmesine yardım edebilir. İyileşme prosedürünü çabuklaştırmak için biraz ezilmiş sarımsak alın ve etkilenen alanlara bir müddet tutun.

      1. Bağışıklığı Artırın

      Sarımsak destekleri, bağışıklık sisteminin iyi işlemesine yardım eder ve soğuk algınlığı ve grip belirtilerini azaltır.

      1. Alzheimer Hastalığını Önleyin

      Tetkikler, serbest radikalden hücrelere verilen zararın genel olarak yaşlanma sürecine katkıda bulunduğunu göstermiştir. Sarımsaktaki antioksidanların kolesterolü, kan basıncını düşürmeye ve serbest radikallerle üstesinden gelmeye yardım eden kombine etkileri, bazı insanlarda Alzheimer ve demans gelişimini önlemeye yardım edebilir.

      1. Yorgunlukla Mücadele

      Eski kültürler, Mısır’da piramitleri inşa edenler gibi, işçilerinin yorgunluğunu azaltmak ve iş performansını artırmak için sarımsak kullandılar. Modern tetkikler, sarımsağın gerçekten de sporcuların aşırı egzersizin sebep olduğu yorgunluktan daha hızlı tedavisine fayda sağlayabileceğini gösteriyor.

      1. Bedendeki Metalleri Detoksifiye Edin

      Çevreden gelen ağır metaller beden dokularına yerleşir ve aşırı maruz kalma ishal ile birlikte yorgunluk, baş ağrısı, bulantı, kusma ve mide krampları gibi problemlere sebep oluşturabilir. Araştırmalar, sarımsaktaki kükürt bileşiklerinin bedendeki ağır metalleri detoksifiye etmeye ve toksik organ hasarından korumaya fayda sağlayabileceğini göstermiştir.

      1. Daha Güçlü Kemikler

      Soğan ve sarımsak gibi karaciğeri destekleyen gıdalar bedendeki östrojen seviyelerinin korunmasına yardım edebilir ve bu yüzden kadınlarda kemik sağlığının iyileştirilmesine yardım edebilir.

      1. Demir Metabolizmasını İyileştirin

      Sarımsaktaki sülfitler, demirle ilintili olan ve biriken demirin icap ettiğinde hücrelerden ayrılmasına izin veren ferroportin olarak bilinen bir proteinin üretimini tedavi etmeye yardım edebilir. Sarımsak bu yüzden demir metabolizmanızı tedavi etmeye yardım edebilir.

      1. Şişliği Azaltın

      Sarımsağın, sızılı ağrılı artriti azaltmaya ve eklemlerdeki şişliği azaltmaya katkı sağlayabilecek önemli anti-inflamatuar ( iltihapla savaşan ilaçlar ) niteliklere sahip olduğu belirlenmiştir.

      1. Soğuk algınlığı ve enfeksiyonlarla mücadele edin

      Sarımsağın anti-bakteriyel nitelikleri, bilhassa soğuk algınlığı ve grip olduğu kış aylarında göğüs enfeksiyonları, öksürükler, soğuk algınlığı ve akciğer tıkanıklığı ile mücadeleye yardım eder.

      1. Vücudunuzdaki Parazitlerden Kurtulmak

      Sarımsak, solucanlardan, parazitlerden ve mantardan kurtulduğu bilindiği için bedeninizi temizleyebilir.

      1. Diyabeti Önleyin

      Tetkikler bununla beraber Sarımsağın diyabete karşı koruyucu bir ilaç olarak etkili olduğunu da göstermiştir.

      1. Depresyon Hormonunu Azaltır 

      Selenyum nitelikleri depresyonu azaltmaya ve sindirim sıvılarının salınımını teşvik etmeye yardımcı olduğundan, doğru sindirime sarımsak tüketimi yardım eder.

      1. Ömrünü Artırın

      Sarımsak, daha uzun yaşamanıza yardım edebilir. Neden bazı kişilerin diğerlerinden daha uzun yaşadıklarını, çoğu zaman ömür boyu sağlıklı yaşadıklarını dile getiren bilinen bir model yoktur. Bunun yanı sıra, sarımsağın antibakteriyel, antiinflamatuar olduğu, kalp sıhhatini ve tansiyonu desteklediği göz önüne alındığı zaman, sağlıklı kalmanıza katkı sağlayarak yaşantınızı uzatabileceğine inanmak için sebepler var.

      Diyetinize sarımsak nasıl dahil edilir

      Sarımsak lezzetlidir ve diyetinize eklemek basittir. Herhangi bir tuzlu yemeğe, bilhassa çorbalara, güveçlere ve soslara dahil yapılabilir. Esas olarak, bütün karanfil, macun, toz ve yağlar gibi değişik şekillerde gelen herhangi bir sarımsak sınıfını kullanabilirsiniz. Bunların tamamı, sağlıksal faydalarından hiçbirini kaybetmeden yemeklerinize başarı ile eklenebilir.

      Bunun yanı sıra, bir diş sarımsak kullanırsanız, aktif bileşik allisinin oluşumuna izin vermek için pişirmede kullanılmadan evvel ezilmesi gerektiğini, aksi takdirde aktif duruma gelmezse bazı sağlık yararlarını kaybedeceğinizi unutmamak önem arz etmektedir.

      Herhangi bir nedenle çiğ sarımsağı yiyemiyorsanız, alması kolay ve sıhhatiniz için tıpkı bedeninize sarımsak almanın başka bir yöntemi kadar yararlı olan doğal takviyeler vardır.

      kırmızı-sarımsak

      Sarımsak yan etkileri

      Sarımsak, doğru kullanıldığında çoğu kişi için çoğu zaman güvenlidir. Çiğ sarımsak kullanırsanız gittikçe kötüleşebilecek bir iki yan etki listelenmiştir. Bildirilen muhtemel yan etkilerin hiçbiri riskli yahut yaşamı risk edici değildir.

      • Sarımsak ağızdan alındığı zaman ağız kokusuna ve ağızda yanma hissine sebep oluşturabilir.
      • Sarımsak, duyarlı sindirim sistemlerini etkileyebilmektedir ve mide ekşimesine, gaza yahut mide bulantısına ve kusmaya sebep oluşturabilir.
      • Sarımsak, kan inceltici ilaç kullananlarda kanama tehlikesini artırabilir.
      • Alerjisi olan insanlarda sarımsakla çalışırken astım gibi alerjik reaksiyon görüldüğü olur.
      • Sarımsak alerjisi de ishale ve irritabl bağırsak sendromunun semptomlarına benzer kramplara sebep oluşturabilir.

      sarımsak yakın çekim

      Bazı lezzetli, yapımı kolay, etkili tarif önerileri

      • Kavrulmuş sarımsaklı krutonlu beyaz fasulye biberiye çorbası

      beyaz fasulye biberiye çorbası ile kavrulmuş sarımsaklı kruton

      Kavrulmuş sarımsaklı krutonlu beyaz fasulye biberiye çorbası

      2 tam karamelize sarımsakla başlayın, yüksek oranda fasulye, sebze ve ev yapımı kruton ekleyin, fazladan lif için tam buğday uygulayın.

      • Sarımsak, sığır eti, havuç ve brokoliyi karıştırarak kızartın

      sarımsak-sığır-havuç-ve-brokoli-tavada kızartma

      Sarımsak, sığır eti, havuç ve brokoliyi karıştırarak kızartın

      Bu Çin yemeği favorisi, paket servis versiyonundan daha lezzetlidir. Et ve sebzeleri, bol sarımsak, susam yağı ve yeşil soğan ile kızartma usulü karıştırın. Pirinç ve yeşil salata ile servis yapın.

      • Kavrulmuş tavuk, limon ve sarımsaklı, sebzeli

      tavada kavrulmuş tavuk-limonlu ve sarımsaklı sebzeli

      Kavrulmuş tavuk, limon ve sarımsaklı, sebzeli

      Tavuk, yeşil fasulye, karnabahar ve patates yahut seçtiğiniz başka sebzeleri sarımsak, zeytinyağı ve limon suyu terkibi ile süsleyin. Bir saat pişirin. Pilav yahut kuskus ile servis yapın.

      • Hızlı limon sarımsaklı balık ve patates kızartması

      çabuk limon sarımsaklı balık ve patates kızartması

      Hızlı limon sarımsaklı balık ve patates kızartması

      Maydanoz, limon, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın. Terkibi sığ bir tabağa yerleştirin ve ızgara yapmadan evvel balık filetolarını bir iki dk bekletin. Balıkla servis yapmak için patates kızartmasını zamanında hazırlayın. Bir Yunan salatası da iyi inecektir.

      • Tuzlu sarımsak ve otlu patlamış mısır

      tuzlu-sarımsak-ve-ot-patlamış mısır

      Tuzlu sarımsak ve otlu patlamış mısır

      Resim kredisi: Yolculuk Eden Bir Bayan

      Bu, çoğu zaman tereyağı ile doldurulan sinema salonu patlamış mısırına sağlıklı bir alternatiftir. Gerçekten lezzetli bir atıştırmalık için patlamış mısır üreticinize biraz zeytinyağı, Parmesan peyniri, sarımsak tozu ve bir tutam tuz ekleyin.

      Asırlardır sarımsak, dünyanın her yerindeki sınırsız halk için favori bir ev ilacı olmuştur. Çok fazla çareler geldi ve geçti, ancak sarımsak, şimdi hemen hemen tümü bilim aracılığıyla desteklenen sınırsız rahatsızlığın tedavisi olarak yüzyıllar süresince dayandı.

      Birbiriyle hiç kontak kurmayan kültürlerin ve medeniyetlerin, sarımsağın hastalıkların tedavi sürecinde rolü hususunda aynı neticelere varması ilginç.

      Sağlığa olan faydalarının listesi hayli uzun olması hasebiyle, daha dikkate değer faydalardan sadece bazılarına değindik. Sizi sarımsak yemekten alıkoyan bir sağlık sorununuz olmadıkça, sağlıklı bir diyet ve hayat tarzına dahil edildiğinde sağlığınıza olan avantajları gittikçe belirginleşecektir.

      Doğal sağlık pratisyenleri, sarımsağın pek çok farklı rahatsızlıkla üstesinden gelmek için doğal bir ilaç kullanıldığında akranının olmadığı hususunda evrensel olarak hemfikirdir.

      Sarımsak yemenin en etkili yöntemi, çiğ ve ezilmiş olmasıdır. Ancak, çiğ sarımsağın keskinliğiyle başa çıkamıyorsanız, onu almanın başka etkili yolları da olduğunu aklınızdan çıkarmayın.

      Ne yaparsanız yapın, bu mükemmel bitkiyi ve rahatsızlıkları engelleme ve tedavi etme hususundaki doğal potansiyelini kaçırmayın.

    Okunulası

    Küçük Lenfositik Lenfoma Nedir?

    Küçük Lenfositik Lenfoma Nedir? Küçük lenfositik lenfoma (SLL), bedeninizin enfeksiyonla mücadelesine yardım eden "lenfosit" ismindeki bir çeşit beyaz kan hücresini etkileyen bir kanserdir. Hekiminizin SLL'den lenfositleri...

    Bağırsak Tıkanıklığı Nedir?

    Bağırsak Tıkanıklığı Nedir? Bağırsak tıkanıklığı, kalın yahut ince bağırsağınızda bir şey bağırsaklarınızı tıkadığı zaman meydana gelen önemli bir problemdir. Üstelik bağırsak tıkanıklığı olarak da bilinmektedir. Sindirim sisteminizde...

    Organik Gıda mı Değil mi?

    Natürel mi? Natürel gıdalar çoğu zaman çevre için iyidir. Ancak çoğu zaman cüzdanınızda güçtür: Araştırmalar, doğal meyve ve sebzelerin maliyetlerinin karakteristik olarak geleneksel ürünlerden% 20...

    Aylara Göre Anne Karnındaki Bebek

    Bebeğinizin Büyümesi: Doğuma Gebe Kalma Hamile misin. Tebrikler! Gelişmekte olan bebeğinizin ne kadar büyük olduğunu, içinizde büyüdükçe hangi halde göründüğünü ve ne zaman hareket ettiğini...

    Nöroleptik Malign Sendromu Nedir?

    Nöroleptik Malign Sendrom Nedir? Nöroleptik malign sendrom (NMS), şizofreni, bipolar bozukluk ve başka akıl sağlığı şartlarını tedavi eden antipsikotik ilaçlara karşı ender olarak ortaya çıkan...

    Üveit Nedir?

    Üveit Nedir? İrit ismiyle de anılan üveit, gözünüzün birinde yahut her ikisinde iltihaplanma (enflamasyon, yangı) (ısı, kızarıklık, ağrı ve şişlik) olduğu manasına gelir. Görme kaybedilmesine...

    Melanom Dışı Cilt Kanserinin Tedavisi Nedir?

    Melanom Dışı Cilt Kanserinin Tedavisi Nedir? Henüz melanom dışı cilt kanseri teşhisi konduysanız, size ve doktorunuza yakalandığınıza sevindim. Çoğu zaman, özellikle erken bulunduğunda ve tedavi...

    Sizin İçin

    Aft (pamukçuk) Yaralarından Kurtulmak İçin Doğal Çözüm

    Dudaklarınızın ve / yahut yanaklarınızın içini kaplayan enfeksiyonlu ve sızılı ağrılı yaralarınız mı var? Bu birdenbire oluşumların ne olduğunu merak ediyor musunuz? Aft (pamukçuk) yaraları geliştirmiş...

    Doğal Yollardan Kortizol Düzeylerinizi Düşürmek

    İşin sana uykusuz geceler mi veriyor? Veyahut partnerinizle aranızdaki gerilim istenmeyen strese neden oluyor mu? Neden nasıl olursa olsun, stresin üstesinden gelinmesi icap ediyor. Depresyon, vücudunuzdaki kortizolün...

    Dehidrasyon Doğal Olarak Nasıl Tedavi Edilir

    Susuzluğunuz hiç sonlanmıyor mu? Birden fazla bardak su içtikten sonra bile kendinizi tatminsiz mi hissediyorsunuz? Bu sorulara evet yanıtı verdiyseniz, susuz kalmanız yüksek bir olasılıktır. Vücudunuz aldığından...

    Apseler İçin Bitkisel Tedavi

    Hiç apse geçirdiniz mi? Kesin olarak iyi bir deneyim değildi, değil mi? İçi dolu, pembe-kırmızı renkli bu yumuşak kitle mutlak bir acıdır. Enfeksiyon riskinin yüksek olduğu hallerde...

    CEVAP VER

    Lütfen yorumunuzu giriniz!
    Lütfen isminizi buraya giriniz