More

    Soyanın faydaları nelerdir?

    bitkiseldogal

    Soyanın faydaları nelerdir?

    Sevgili okuyucu,

    Soya vey! Görünüşe göre soya yemekleri fındıktan cipslere ve içeceklere kadar her yerde. Bu bitki bazlı proteinin etrafındaki tüm aldatmaca ile merak uyandırıyor – yasal mı yoksa sadece başka bir moda yiyecek mi? Araştırmalar, soyanın gerçekten de bazı sağlık yararları sağladığını gösteriyor. Bununla birlikte, en fazla faydayı elde etmek için soya ürünlerinin güvenliği ve kalitesi konusunda yapılması gereken birkaç husus var.

    Soyanın faydalarının nereden geldiğini anlamak için soyanın sağlıklı bileşenleri hakkında konuşmak faydalı olacaktır. İzoflavon adı verilen bir dizi besin ve bitki östrojeninden (fitoöstrojenler) oluşan araştırmalar, bu soya bileşenlerinin yardımcı olmak için birlikte çalışabileceğini göstermektedir:

    • Düşük kolesterol: Soya, düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterol (LDL, “kötü kolesterol” olarak da bilinir) ve trigliseritler dahil olmak üzere kandaki toplam kolesterol seviyelerinde önemli bir azalma ile ilişkilendirilmiştir. Araştırmalar, soya proteinlerinin doymuş yağ, trans-doymuş yağ ve kolesterol içeriği yüksek gıdaların yerini aldığında, daha düşük toplam kolesterol seviyeleri ile bir korelasyon olduğunu göstermektedir.
    • Kalp hastalığı riskini azaltın:Soya lifinin, çoklu doymamış yağların ve bitki proteinlerinin kalp hastalığı riskini azalttığı gösterilmiştir. Soyada bulunan izoflavonlar, arterlerinizi ve kan damarlarınızı temiz ve temiz tutarak kalp sağlığınızı iyileştirebilir – endotel hücreleri (kan damarlarını hizalayan hücreler) tarafından nitrik oksit salgılanmasını artırarak damar duvarındaki düz kas hücrelerinin gevşemesine neden olabilir. Bu, kanın daha kolay akmasını sağlayarak kalp krizi riskini veya pıhtılaşmayı azaltır. Yakın zamanda yapılan araştırmalar, soyanın, kalp hastalığı riskini artırabilen e-selektin adlı bir biyobelirteç üzerinde etkisi olabileceğini de göstermiştir. E-selektin, kalp hastalığı olan bireylerin endotel hücrelerinde bulunabilen bir proteindir. Bu protein, hücreleri damara zarar verebilecek iltihaplı hücrelere yapışkan ve çekici hale getirir.
    • Leptini düzenleyin (“tokluk hormonu”): Obezite, insülin direnci veya tip II diabetes mellitus gibi metabolik hastalıkları olan yetişkinlerde soya proteini, yüksek leptin seviyelerini azaltmada rol oynayabilir (kalp hastalığı riskini etkileyebilecek başka bir biyolojik belirteç). Genellikle leptin yemekten sonra yükselir ve beyne tok olduğunuzu veya tok olduğunuzu gösterir. Bununla birlikte, insüline dirençli veya obez yetişkinlerde leptin seviyeleri kronik olarak yükselir ve beyin üzerindeki etkisini yitirir. Yüksek leptin seviyeleri açlığı engellemez ve bunun yerine sağlığın bağışıklık fonksiyonu ve yüksek tansiyon dahil kardiyovasküler sağlık gibi diğer yönlerini etkilemeye başlar. Metabolik bozukluğu olan yetişkinlerde soya yemek, leptin seviyelerini daha sağlıklı bir aralığa düşürmeye yardımcı olabilir.

    Bu faydalara ek olarak, araştırmalar soya ve kanser arasındaki ilişkiyi de araştırdı – ve uzmanlar arasında soyanın kanseri önleyip destekleyemeyeceği konusunda bazı anlaşmazlıklar var. Soyadaki izoflavonlar bitki östrojenleri olduğundan, insan vücudunda zayıf östrojen formları olarak hareket ederler. Bazı uzmanlar, bir tür izoflavon olan genestinin kadınlarda doğal östrojen döngülerini azaltabileceğine ve dolayısıyla kanser riskini azaltabileceğine inanmaktadır. Öte yandan, diğerleri östrojen reseptörü pozitif meme kanseri formlarını destekleyebileceğini düşünüyor. İnsan dışı çalışmalarda (yani laboratuvar, hayvan, popülasyon ve vaka kontrollü çalışmalar), izoflavonların meme ve prostat kanserlerine karşı koruyucu etkileri olduğu gösterilmiştir, ancak kolon kanseri ile ilişkili sonuçlar karıştırılmıştır. İnsanlar üzerinde herhangi bir randomize kontrol denemesi olmadığı için, Amerikan Kanser Derneği (ACS), soyanın insanlarda kanserin önlenmesi ve nüksünü nasıl etkilediğini daha iyi anlamak için daha fazla bilgiye ihtiyaç olduğunu belirtiyor. ACS, soya ürünlerinin kanserden kurtulanlar için yararlı mı yoksa zararlı mı olduğuna dair çelişkili bilimsel kanıtları kabul ediyor ve “orta” miktarlarda soyanın sağlıklı, bitki bazlı bir diyetin parçası olabileceğini tavsiye ediyor (daha fazla araştırma yapılıncaya ve daha fazlası bilinene kadar) ). Aynı zamanda ACS, haplardan, tozlardan ve / veya diğer takviyelerden yüksek düzeyde soya alımına karşı çıkmaktadır. ve “ılımlı” miktarlarda soyanın sağlıklı, bitki bazlı bir diyetin parçası olabileceğini önermektedir (daha fazla araştırma yapılıncaya ve daha fazlası bilinene kadar). Aynı zamanda ACS, haplardan, tozlardan ve / veya diğer takviyelerden yüksek düzeyde soya alımına karşı çıkmaktadır. ve “ılımlı” miktarlarda soyanın sağlıklı, bitki bazlı bir diyetin parçası olabileceğini önermektedir (daha fazla araştırma yapılıncaya ve daha fazlası bilinene kadar). Aynı zamanda ACS, haplardan, tozlardan ve / veya diğer takviyelerden yüksek düzeyde soya alımına karşı çıkmaktadır.

    Bu notta ve alışveriş sepetinizi soya sütü ve tofu köpekleriyle doldurmadan önce, tüketmenin sizin için güvenli olup olmadıklarını belirlemek için mevcut sağlık durumunuzu göz önünde bulundurmanız iyi bir fikirdir. Soyaya alerjisi olanlar için, soya ve / veya soya izoflavonları içerebilecek ürün ve takviyeleri araştırmaları tavsiye edilir (ürün etiketlerini taramayı unutmayın millet!). Ayrıca, belirli sağlık sorunları olan kişilerin (böbrek hastalığı, hipotiroidizm veya hamile veya emziriyorlarsa) soya ürünlerini ve takviyelerini tüketmeden önce sağlık uzmanlarıyla konuşmaları önerilir.

    Diyetinize soya eklemeyi seçerseniz (sizin için güvenliyse), makul miktarda soyanın günde yaklaşık 25 ila 30 gram (g) soya proteini olduğunu ve bütün soya fasulyesinin doğal olarak oluşanların çoğunu içerdiğini düşünün. izoflavonlar. Soya işlendikçe, bu besleyici bileşenler kaybolabilir ve tüm gıda üreticileri izoflavon içeriğini listelemeyebilir. Örneğin, yarım fincan tofu 32 miligram (mg) izoflavon ve 10 g soya proteini içerebilirken, dörtte bir fincan sade soya fıstığı 55 mg izoflavon ve 17 g soya proteini içerebilir, bu miktarın neredeyse iki katıdır. Artık bu besleyici yiyeceğin bilgisine sahip olduğunuza göre, devam edin ve onu diyetinize eklemenin sağlıklı ve lezzetli yemeklerle sonuçlanıp sonuçlanmayacağını keşfedin!

    bitkiseldogal.com

    CEVAP VER

    Lütfen yorumunuzu giriniz!
    Lütfen isminizi buraya giriniz

    Son Konular

    Küçük Lenfositik Lenfoma Nedir?

    Küçük Lenfositik Lenfoma Nedir? Küçük lenfositik lenfoma (SLL), bedeninizin enfeksiyonla mücadelesine yardım eden "lenfosit" ismindeki bir çeşit beyaz kan hücresini etkileyen bir kanserdir. Hekiminizin SLL'den lenfositleri...

    Bağırsak Tıkanıklığı Nedir?

    Bağırsak Tıkanıklığı Nedir? Bağırsak tıkanıklığı, kalın yahut ince bağırsağınızda bir şey bağırsaklarınızı tıkadığı zaman meydana gelen önemli bir problemdir. Üstelik bağırsak tıkanıklığı olarak da bilinmektedir. Sindirim sisteminizde...

    Organik Gıda mı Değil mi?

    Natürel mi? Natürel gıdalar çoğu zaman çevre için iyidir. Ancak çoğu zaman cüzdanınızda güçtür: Araştırmalar, doğal meyve ve sebzelerin maliyetlerinin karakteristik olarak geleneksel ürünlerden% 20...

    Aylara Göre Anne Karnındaki Bebek

    Bebeğinizin Büyümesi: Doğuma Gebe Kalma Hamile misin. Tebrikler! Gelişmekte olan bebeğinizin ne kadar büyük olduğunu, içinizde büyüdükçe hangi halde göründüğünü ve ne zaman hareket ettiğini...

    Nöroleptik Malign Sendromu Nedir?

    Nöroleptik Malign Sendrom Nedir? Nöroleptik malign sendrom (NMS), şizofreni, bipolar bozukluk ve başka akıl sağlığı şartlarını tedavi eden antipsikotik ilaçlara karşı ender olarak ortaya çıkan...

    Üveit Nedir?

    Üveit Nedir? İrit ismiyle de anılan üveit, gözünüzün birinde yahut her ikisinde iltihaplanma (enflamasyon, yangı) (ısı, kızarıklık, ağrı ve şişlik) olduğu manasına gelir. Görme kaybedilmesine...

    Melanom Dışı Cilt Kanserinin Tedavisi Nedir?

    Melanom Dışı Cilt Kanserinin Tedavisi Nedir? Henüz melanom dışı cilt kanseri teşhisi konduysanız, size ve doktorunuza yakalandığınıza sevindim. Çoğu zaman, özellikle erken bulunduğunda ve tedavi...

    Küçük Hücreli Olmayan Akciğer Kanseri

    Küçük Hücreli Dışı Akciğer Kanseri (NSCLC) Nedir? Akciğer kanseri olan çoğu kişide NSCLC vardır. Önemli olduğu halde, tedavi kimi zaman daha kötüye gitmesini önleyebilir. Kendinizi...

    Nikotin Çekilmesi Nedir?

    Nikotin Çekilmesinin Anlaşılması - Esas Bilgiler Nikotin Çekilmesi Nedir? Tütünde bulunan bağımlılık yapan bir ilaç olan nikotinden çekilme, sinirlilik, uykusuzluk, anksiyete ve artan iştah gibi semptomlarla...

    Gece Körlüğü Nedir?

    Gece Körlüğü Nedir? Hekiminizin niktalopi adını vereceği bu durum, gece yahut zayıf ışıkta iyi görmeyi güçleştirir. Bu bir hastalık değil, tedavi edilmemiş miyopluk gibi başka...

    Uykuya Bağlı Yeme Bozuklukları Nasıl Tedavi Edilir?

    Uykuya Bağlı Yeme Rahatsızlıkları Uyku ile ilintili yeme rahatsızlıkları, gece süresince anormal yeme alışmışlıkları ile karakterize olmuştur. Uyurgezerlik kadar geniş kapsamlı olmasa da, uyurgezerlik esnasında gece...

    Mezotelyoma

    Mezotelyoma Mezotelyoma, karın yahut göğüs gibi beden boşluklarının içini kaplayan bir zar olan mezotelyum kanseridir. Her dört mezotelyoma hastalığı vakasından üçü göğüs boşluğunda başlar. Mezotelyoma...

    Çarpık Dişler ve Hizasız Isırıklarla Diş Sağlığı

    Bazı kişilerin dişlerinin çarpık, üst üste binmiş yahut bükülmüş biçimde uzamasının bir iki sebebi vardır. Bazı kişilerin ağızları dişleri için çok küçüktür, bu da...

    Çocuk İstismarının İşaretleri Nelerdir?

    Çocuk İstismarının Belirtileri Nelerdir? Çocuk istismarını düşündüğünüzde, ilk düşünceniz morlukları olan bir çocuk yahut kırmızı bayraklar arttıran başka izler olabilir. Ancak işaretler her zaman bu...

    Tay-Sachs Hastalığı

    Tay-Sachs Hastalığı Nedir? Tay-Sachs hastalığı, en çok olarak 6 aylık bebeklerde teşhis edilen ender, ölümcül bir rahatsızlıktır. Hastalığın iyileşme yöntemi bulunmamaktadır, ancak bilim insanlarının hastalığa neyin...

    Düşük Kan Basıncı Nasıl Yükseltilir – Doğal Çözümler

    Yataktan kalkmak yahut sandalyeden kalkmak kadar basit bir şey yaparken başınız dönüyor yahut mide bulantısı hissediyor musunuz? Bütün kan beyninize akıyor ve dengenizi bozuyormuş gibi...

    Kan Çıbanı Tedavisi

    Genel Bakış Kaynama Çıban, bir yahut daha çok saç folikülünün bakteriyel enfeksiyonunun neticesi olarak, teninizin altındaki sızılı ağrılı, irin dolu bir yumrudur. Karbonkül, şirpençe Karbunkül, cilt altında ilintili...

    Karbonkül, şirpençe nedir?

    Karbonkül, şirpençe Karbunkül nedir? Çıbanlar, derinizin altında bir saç folikülünde meydana gelen bakteriyel enfeksiyonlardır. Karbunkül, birden fazla irin "kafasına" sahip bir çıban kümesidir. Duyarlı ve ağrılıdırlar ve yara...

    Aft (pamukçuk) Yaralarından Kurtulmak İçin Doğal Çözüm

    Dudaklarınızın ve / yahut yanaklarınızın içini kaplayan enfeksiyonlu ve sızılı ağrılı yaralarınız mı var? Bu birdenbire oluşumların ne olduğunu merak ediyor musunuz? Aft (pamukçuk) yaraları geliştirmiş...

    Bunları da Okuyabilirsiniz