More

    Tatlı Granadilla Meyvesi

    Tatlı Granadilla

    Passiflora ligularis

    Otlar Galerisi - tatlı Granadilla

    Ortak isimler

    • Grenadia
    • Tatlı Granadilla

    Grenadia olarak da bilinen tatlı granadilla, bilimsel adı Passiflora ligularis olan yenilebilir bir bitki türüdür. Passiflora cinsinin bir parçasıdır ve sarı tutku meyvesiyle aynı aileye aittir ve ona çok benzemektedir. Türün orijinal yerli menzili Andes, Güney Amerika dağ silsilesi.

    Passiflora türleri arasında tatlı granadilla, ekonomik açıdan en önemli ikinci olarak kabul edilebilir. Tatlı granadilla, diğer Passiflora türlerinin hiç ekilemediği serin iklimleri tolere etmenin büyük avantajına sahiptir. Tatlı granadilla yenilebilir meyvesi ile popülerdir, ancak çekici çiçekler nedeniyle değerli bir süs türüdür.

    Tatlı granadilla, daha yaygın sarı tutku meyvesine çok benzer, ancak daha yakından incelendiğinde bazı farklılıklar belirginleşir. Dışarıda, kabuk tutku meyvesinden çok daha güçlüdür ve olgunlaştığında kırışıklık olmadan pürüzsüz kalır. Ayrıca, meyvenin ucu gövdeye ulaşır. Tohumların etrafındaki hamur, portakal yerine jöle benzeri bir kıvama sahiptir.

    Meyvenin aroması tutku meyvelerine çok benzer ve tadı eşit derecede tatlıdır. Sadece kağıt hamuru değil, aynı zamanda siyah tohumlar da yenilebilir. Ancak, bunlar genellikle çok zordur. Tatlı granadillerin cilt rengi sarıdan turuncuya değişkendir.

    Tatlı granadilla bir ağaç değil, güçlü bir tırmanma asma türüdür. Odunsu bir tabandan başlar ve yükseklikleri yakındaki en yüksek ağaçları eşleştirebilir ve dalları kullanılarak tırmanabilir. Tatlı granadilla, sonunda altını öldürecek bir gölge oluşturur. Yapraklar 8 ila 20 cm arasında, genişliği 6 ila 15 cm arasındadır. Sivri uçlu, kalbe benzer geniş bir şekle sahiptirler. Yaprak sapında yaklaşık 2 cm uzunluğunda 2 çift halinde altı bez bulunabilir. Aksiller üzerinde yapraklara benzer çift stipüller büyür. Bunlar küçük dişlere, oval veya dikdörtgen şekle ve yaklaşık 2.5 cm uzunluğa ve 1.25 cm genişliğe sahiptir.

    Tatlı granadilla çiçekleri genellikle çiftler halinde bulunur ve misk notu ile tatlı bir kokusu vardır. Küçük dişleri ve yaklaşık 4 cm uzunluğunda ve 2.5 cm genişliğinde, oval veya dikdörtgen şeklinde 3 sivri uçtan oluşurlar. Bir çiçeğin toplam büyüklüğü 10 cm, sapı 4 cm’dir. Yeşil veya beyaz sepals mızrak şeklinde, yaprakları pembemsi bir renk tonuna sahiptir. Filamanlar mavi yatay şeritlere sahiptir ve iki sıra halinde büyür.

    Tatlı granadilla meyvelerinin çapı elips şeklinde 6 ila 7.5 cm arasındadır. Olgunlaşmamışken, cilt ince noktalarla yeşil veya mor renktedir. Olgunlaştıkça cilt sarıya veya turuncuya döner. İnce kabuk, güçlü ama kırılgan bir yapıya sahip pürüzsüz bir dış yüzeye sahiptir. İçeride yumuşak ve beyaz renktedir. Jöle benzeri saydam, müsli hamuru çekici bir tada sahip çok suludur. Genellikle şeffaftır, ancak beyaz, sarı veya turuncu bile olabilir. Meyve, düz ve çekirdeksiz bir şekle sahip birçok küçük siyah tohuma sahiptir.

    Kullanılan parçalar

    Meyveler.

    Kullanımları

    Tatlı granadilla tüketmek, bileşimindeki güçlü biyoaktif bileşik paketi nedeniyle kanserle savaşmaya yardımcı olur. Serbest radikalleri nötralize eden ve dokulara zarar vermelerini önleyen büyük bir doz antioksidan sağlar. Oksidatif hasar, hücre DNA’sını değiştirebilir ve tümörlere yol açabilir. Tatlı granadilla meyvesinin özellikle akciğer veya ağız kanserlerine karşı faydalı olduğu bulunmuştur. Aktif anti-kanser ajanları flavonoidler, A vitamini ve fenollerdir.

    Tatlı granadilla meyvesi özellikle mineraller, özellikle magnezyum, demir, fosfor veya bakır bakımından zengindir. Tüm bu mineraller güçlü bir kemik yapısı için gereklidir ve mineral kemik yoğunluk indeksini arttırır. Kemik gelişimi için gereklidirler, ancak mevcut kemikleri daha güçlü hale getirebilir ve kırık iyileşme oranını artırabilirler. Artan kemik yoğunluğu özellikle osteoporoza karşı faydalıdır. Kemikler yaşla birlikte zayıflar, şiddetli iltihaplanma ve ağrıya neden olur, bu nedenle yapılarını iyileştirebilecek herhangi bir yiyecek çok değerlidir.

    Tatlı granadiller, cilt seviyesinde aktif olan ve sağlığını ve görünümünü artırabilen antioksidanlar açısından zengindir. Bunların en güçlüsü karoten, A ve C vitaminleri ve riboflavindir. Antioksidanlar, insan metabolizmasının bir yan ürünü olan tehlikeli serbest radikallere karşı koyabilirler. Cilt yaşlanması ve dejenerasyonunun ana nedenlerinden biri olarak kabul edilirler. Tatlı granadilla meyvesi, anti-enflamatuar etkisi nedeniyle cilt için de iyidir.

    Bu meyveden hazırlanan meyve suyunun güçlü bir anti-stres etkisine sahip olduğu bilinmektedir ve bir bardak genellikle sinirlerimizi rahatlatmak için yeterlidir. Sakinleştirici özellikler, uykusuzluk veya başka türlü uyku problemi yaşayan insanlar için çok yararlıdır. Tatlı granadilla hafif yatıştırıcı gibi davranır ve yatmadan önce meyve tüketmek veya meyve suyunu içmek huzurlu bir uykuya neden olur. Bu etkiyi sağlamak için bir bardak meyve suyu yeterlidir. Bu meyveleri yemek de çok çeşitli sindirim sorunlarını hafifletebilir.

    Tatlı granadilla, yüksek miktarda bakır ve demir nedeniyle sağlıklı bir kalp için iyidir. Bu mineraller özellikle kan damarlarını genişleten potasyum ile kombinasyon halinde etkilidir. Hem demir hem de bakır, kırmızı kan hücrelerinin temel yapı taşlarıdır, bu nedenle daha yüksek bir alım, üretimini artırır. Daha fazla sayıda kırmızı hücre ve dilate damar ile, vücudun tüm bölgelerine daha fazla kan ulaşacaktır. Bu, hücrelere artan miktarda oksijen ve besin sağlar ve metabolizmayı ve aktiviteyi artırır. Yararlı etki genel bir sağlık artışı olarak işlev görür.

    Meyve, artrit riskini büyük ölçüde azaltan biyoaktif bir bileşik olan beta karoten için önemli bir kaynaktır. Bu, beta-karotenin güçlü anti-inflamatuar etkisinden kaynaklanır, çünkü artrit, eklemleri çok şişmiş ve ağrılı hale getiren bir durumdur.

    Tatlı granadiller, vücutta birçok rol oynayan ancak özellikle sağlıklı cilt ve gözler için gerekli olan A vitamini bakımından zengindir. Etki, benzer bir etkiye sahip bileşikler olan flavonoidlerin içeriğinden dolayı daha da güçlüdür. Flavonoidler göz sağlığı için son derece iyidir, çünkü bu alanda aktif olan serbest radikallerin çoğuna karşıdırlar. Göz dokularını hasardan, özellikle çok savunmasız korneadan korurlar.

    Diğer birçok meyve gibi, tatlı granadilla C vitamini açısından zengindir. Ayrıca, meyve ayrıca kriptoksantin ve karoten gibi bağışıklığı artıran diğer bileşikler de sağlar. Bu maddelerin bağışıklık tepkisini güçlendirmesinin nedeni antioksidan etkisidir. İç organları hasara karşı koruyan ve erken yaşlanma, kanser veya kalp hastalıklarını önleyen, dokulara herhangi bir zarar vermeden önce serbest radikalleri nötralize edebilirler. Ek olarak, C vitamininin beyaz kan hücrelerini daha aktif hale getirerek bağışıklık üzerinde doğrudan bir etkisi vardır. Bu, çeşitli enfeksiyonlara ve grip gibi yaygın durumlara karşı korur.

    Bu meyvenin sağladığı karmaşık besinler de saç sağlığını iyileştirir. Saçlarımız bakır, potasyumun yanı sıra hepsi tatlı granadilla tarafından sağlanan A, B2, B6 ve C vitaminlerine ihtiyaç duyar. Bunlar kafa derisine kan akışını arttırır ve bölgede daha fazla oksijen taşır. Sağlıklı bir kafa derisi folikülleri daha sağlıklı hale getirir ve bu da saçı güçlendirir.

    Meyve potasyum açısından çok zengindir ve tek bir porsiyon gereken günlük miktarın yaklaşık dörtte birini sağlar. Bu mineral insan vücudunda birçok rol oynar, ancak özellikle kan damarlarının duvarlarını genişletme kabiliyeti ile bilinir. Duvarları gevşedikçe, kan akışı artar ve dokulara daha fazla besin ulaşır. Aynı zamanda, genel olarak kardiyovasküler sağlık iyileşir, çünkü kalp sisteme kan pompalamak için daha az çaba sarf eder. Potasyum ayrıca sıvıların kritik dengesinde yer alan minerallerden biridir. Hücre seviyesinde, bu mineral çok önemli bir işlev olan zarlardan malzeme akışını düzenler. Günlük diyetinizde tatlı bir granadilla dahil olmak üzere en yüksek potasyum içeriğine sahip meyvelerden biri olarak çok iyi bir fikir olabilir.

    Meyvenin suyu sindirim sistemi için faydalıdır ve idrar söktürücü gibi davranır. Hem bebekler hem de yetişkinler için reflü önler ve iç iyileşmeyi geliştirir, hiatal fıtık veya çeşitli ülser hastaları için çok yararlı bir etki. Tatlı granadilla meyvesi de hafif bir yatıştırıcıdır ve spazmları azaltabilir. Tatlı granadilla’nın bazı endüstriyel kullanımları vardır: çiçekler bazı parfümlerde bileşenler iken kabuklar sığırlar tarafından tüketilebilir.

    Mutfak kullanımları

    Tatlı granadilla meyvesi normalde çiğ olarak tüketilir. Cildi güçlü ama kırılgandır, içindeki bir deliği delmek veya meyveyi ikiye kesmek ve posayı bir kaşıkla çıkarmak kolaydır. Küçük tohumlar sorunsuz bir şekilde alınabilir. Gevşek hamur, tohumları ayırdıktan ve suyla karıştırdıktan sonra hızlıca bir meyve suyu olarak hazırlanabilir. Ayrıca bir jöle veya marmelat yapmak için kullanılabilir.

    Habitat ve yetiştirme

    Tatlı granadilla, Orta Meksika’dan Orta ve Güney Amerika’ya uzanan geniş bir alanda yaygın bir türdür. Bolivya ve Peru’da bulunabilir ve çok popüler bir tatlı meyvedir. Tatlı granadilla, bölgenin hemen hemen her pazarında büyük miktarlarda bulunabilir.

    Tür aslında tropikal bir tür değildir; sadece subtropikal iklimlerde yetişir. Amerika’daki orijinal yelpazesinde, 900 ila 2700 m arasındaki yüksek rakımda hem vahşi hem de ekili bir bitki olarak bulunabilir. Gerekli rakım, konuma ve iklime bağlıdır, çünkü asma serin sıcaklıklara ihtiyaç duyduğundan, Hawaii’de 900 m’nin üzerinde ve Jamaika’da 1000 hatta 1200 m’nin üzerinde bulunabilir. Yükseklik çok yüksekse, yine de büyüyecek ve çiçek üretecek, ancak meyveler gelişmeyecektir. Bununla birlikte, Kolombiya’da 2500 m ve Hawaii’de 1900 m’de bile meyve üretir. Florida gibi yerlerde sadece kışın gelişir, çünkü sıcak sıcaklıkları sevmez.

    Doğal dağ ortamına iyi adapte edilmiş bir bitkidir, bu nedenle volkanik toprakların ince katmanlarında büyüyebilir. Tatlı granadilla yağmur ormanlarında yüksek irtifada büyür. Yetiştirmede, tohumlar veya kesimler kullanılarak çoğaltılabilir.

    Okunulası

    Küçük Lenfositik Lenfoma Nedir?

    Küçük Lenfositik Lenfoma Nedir? Küçük lenfositik lenfoma (SLL), bedeninizin enfeksiyonla mücadelesine yardım eden "lenfosit" ismindeki bir çeşit beyaz kan hücresini etkileyen bir kanserdir. Hekiminizin SLL'den lenfositleri...

    Bağırsak Tıkanıklığı Nedir?

    Bağırsak Tıkanıklığı Nedir? Bağırsak tıkanıklığı, kalın yahut ince bağırsağınızda bir şey bağırsaklarınızı tıkadığı zaman meydana gelen önemli bir problemdir. Üstelik bağırsak tıkanıklığı olarak da bilinmektedir. Sindirim sisteminizde...

    Organik Gıda mı Değil mi?

    Natürel mi? Natürel gıdalar çoğu zaman çevre için iyidir. Ancak çoğu zaman cüzdanınızda güçtür: Araştırmalar, doğal meyve ve sebzelerin maliyetlerinin karakteristik olarak geleneksel ürünlerden% 20...

    Aylara Göre Anne Karnındaki Bebek

    Bebeğinizin Büyümesi: Doğuma Gebe Kalma Hamile misin. Tebrikler! Gelişmekte olan bebeğinizin ne kadar büyük olduğunu, içinizde büyüdükçe hangi halde göründüğünü ve ne zaman hareket ettiğini...

    Nöroleptik Malign Sendromu Nedir?

    Nöroleptik Malign Sendrom Nedir? Nöroleptik malign sendrom (NMS), şizofreni, bipolar bozukluk ve başka akıl sağlığı şartlarını tedavi eden antipsikotik ilaçlara karşı ender olarak ortaya çıkan...

    Üveit Nedir?

    Üveit Nedir? İrit ismiyle de anılan üveit, gözünüzün birinde yahut her ikisinde iltihaplanma (enflamasyon, yangı) (ısı, kızarıklık, ağrı ve şişlik) olduğu manasına gelir. Görme kaybedilmesine...

    Melanom Dışı Cilt Kanserinin Tedavisi Nedir?

    Melanom Dışı Cilt Kanserinin Tedavisi Nedir? Henüz melanom dışı cilt kanseri teşhisi konduysanız, size ve doktorunuza yakalandığınıza sevindim. Çoğu zaman, özellikle erken bulunduğunda ve tedavi...

    Sizin İçin

    Sızıntılı Bağırsak Sendromu – Belirtileri, Nedenleri ve Doğal Tedavi Yöntemleri

    Geç dönemlerde değişik alerji, migren, yorgunluk ve sindirim rahatsızlıkları belirtileri yaşıyor musunuz? Bu belirtilerden herhangi biri yahut üstelik bunların bir tertibi, kötü bağırsak sağlığına işaret...

    Ekinezya Nasıl Kullanılmalıdır?

      Ekinezya Ekinezya angustifolia Ortak isimler Siyah Sampson Ekinezya Mor Coneflower Kırmızı ayçiçeği Kutsal Bitki Sampson Kökü Kuzey Amerika kıtasına özgü Ekinezya bitkisi, çayır eyaletlerinden kuzeye, Pennsylvania'ya kadar...

    Karabiberdeki Etkin Madde: Pipperin

    Diğer İsimleri Karabiber Karabiber olarak bilinen geniş kapsamlı bitkisel ürün, dünya çapında iyi bilinen bir baharattır ve neredeyse her evde kullanılır, bu bitki güney Hindistan'a...

    Spanish Salsify

    İspanyol Salsify Scorzonera hispanica Diğer İsimleri Siyah İstiridye Fabrikası Siyah Salsify Scorzonera Yılan Kökü İspanyol Salsify Engerek Otu Engerek Bitkisi Cidden konuşursak, siyah salsify ismiyle de anılan...

    CEVAP VER

    Lütfen yorumunuzu giriniz!
    Lütfen isminizi buraya giriniz