More

    Vejetaryen yemekten et yemeye geçiş

     

    Üç yıldır vejeteryanım. Durup et yemeye geri dönmek istiyorum. Bunu yapmanın doğru yolunu bilmediğim için öğünlerimi nasıl planlayacağım konusunda geri bildirim almak isterim.

    Teşekkür ederim
    J

    Sevgili J,

    Omnivor saflarına yeniden katılmak, mevcut diyetiniz vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besinleri sağladığı sürece mevcut vejetaryen diyetinizde büyük değişiklikler yapmanız gerektiği anlamına gelmez. Vejetaryen diyetinden et içeren bir diyete geçişle ilgili önerilerin çoğu, vejeteryan temel gıdaları yemeye devam ederken sindirimi kolay, yağsız etleri yavaşça eklemeyi önerir.

    Yemek planınıza eklenecek et türleri hakkında düşünceli seçimler yapmak, başlangıç ​​noktası olabilir. Somon, alabalık, ringa balığı ve sardalye (genel olarak küçük kemikli soğuk su balıkları) dahil olmak üzere balıklar, omega-3 yağ asitlerinin yanı sıra harika bir protein kaynağı olabilir. Kümes hayvanları (tercihen beyaz et ve derisiz) gibi yağsız etler, yağsız sığır eti ve domuz eti ve en az yağ yüzdesine sahip öğütülmüş etler de iyi protein ve demir kaynaklarıdır. Sağlık hizmeti sağlayıcıları, bu etlerin en az yüzde 90 yağsız olmasını tavsiye ediyor ve Amerikan Kalp Derneği kırmızı et yerine balık ve kümes hayvanlarını seçmeyi öneriyor. Bununla birlikte, kırmızı et yemek istiyorsanız, AHA günde bir porsiyona kadar 2,5 ons (veya 70 gram) önerir. Et yemeye başladığınızda, yağın parçalanması daha zor olduğundan balık ve daha yağsız et kesimleriyle başlamak yardımcı olabilir. Eti her öğünde yapmak yerine yavaş yavaş dahil etmek ve nasıl hissettirdiğini not etmek isteyebilirsiniz. Vejetaryen olmanın nedenlerinden biri hayvan refahından kaynaklanıyorsa, satın almadan önce hayvanların yaşam koşulları ve tedarikçinin çiftçilik uygulamaları hakkında daha fazla bilgi edinmeye çalışabilirsiniz. 

    Herhangi bir et yiyen gibi, jambon, sosis, sosisli sandviç ve paketlenmiş öğle yemeği etleri gibi işlenmiş etleri düşünürken dikkatli olmak isteyebilirsiniz, çünkü genellikle koruyucu ve sodyum yüklüdür. Hindi, rosto ve az yağlı öğle yemeği çeşitleri, salam veya salamdan daha az yağlı olma eğilimindedir. İşlenmiş etlerin kolorektal, pankreas ve prostat kanserlerine önemli bir katkıda bulunduğunu unutmayın. Araştırmalar, günde 20 gramdan fazla işlenmiş et yiyen kadınların meme kanseri riskinin daha yüksek olduğunu göstermiştir. Aslında işlenmiş et, yeterince büyük miktarlarda tüketildiğinde insanlar için kanserojen olarak kabul edilir. Ayrıca diyetinize et eklenmesiyle kolesterol ve doymuş yağın arttığını ve bunun da kan kolesterol seviyelerini yükseltebileceğini ve kardiyovasküler hastalık potansiyelini artırabileceğini unutmayın.

    Tahıllar, baklagiller, kuruyemişler, tohumlar, meyveler ve sebzeler hala sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır ve hepsi anlamlı vitamin, mineral, lif, protein ve enzim kaynaklarıdır. Lakto-ovo vejeteryan olduğunuzdan bahsettiniz, yani yumurta ve süt ürünleri yiyorsunuz. Bu hayvansal ürünler, büyük protein ve diğer besin kaynaklarıdır ve diğer her şeyle birlikte diyetinizin faydalı bir bileşeni olarak kalabilir. ABD Tarım Bakanlığı (USDA), balık, et, baklagiller ve fasulyeleri aynı gıda grubunun bir parçası olarak görüyor. Bu gruptan önerilen günlük yemek miktarı yaşa, cinsiyete ve fiziksel aktivite düzeyine bağlıdır; ancak, tipik olarak protein grubundan bir porsiyon üç ila dört onstur (veya bir deste karta eşdeğerdir).

    Yemeye alışkın olduğunuz vejeteryan yiyecekleri kullanmaya devam ederek, omnivor diyette yavaşça değişiklik yapmak, yeni yiyeceklerin ani hücumuyla rahatsızlığa neden olmaktan kaçınmaya yardımcı olabilir. Daha spesifik bilgi arıyorsanız, diyet ihtiyaçlarınız konusunda size yardımcı olabilecek kayıtlı bir diyetisyenle randevu almayı düşünün. Nerede bulacağınızdan emin değilseniz, sağlık uzmanınızla konuşabilirsiniz. Yemek planlama ve restoran seçimlerinde sahip olduğunuz seçeneklerin tadını çıkarın ve et yeme mutluluğunun ortasında bile sebzelerinizi yemeyi unutmayın!

    CEVAP VER

    Lütfen yorumunuzu giriniz!
    Lütfen isminizi buraya giriniz

    Son Konular

    Küçük Lenfositik Lenfoma Nedir?

    Küçük Lenfositik Lenfoma Nedir? Küçük lenfositik lenfoma (SLL), bedeninizin enfeksiyonla mücadelesine yardım eden "lenfosit" ismindeki bir çeşit beyaz kan hücresini etkileyen bir kanserdir. Hekiminizin SLL'den lenfositleri...

    Bağırsak Tıkanıklığı Nedir?

    Bağırsak Tıkanıklığı Nedir? Bağırsak tıkanıklığı, kalın yahut ince bağırsağınızda bir şey bağırsaklarınızı tıkadığı zaman meydana gelen önemli bir problemdir. Üstelik bağırsak tıkanıklığı olarak da bilinmektedir. Sindirim sisteminizde...

    Organik Gıda mı Değil mi?

    Natürel mi? Natürel gıdalar çoğu zaman çevre için iyidir. Ancak çoğu zaman cüzdanınızda güçtür: Araştırmalar, doğal meyve ve sebzelerin maliyetlerinin karakteristik olarak geleneksel ürünlerden% 20...

    Aylara Göre Anne Karnındaki Bebek

    Bebeğinizin Büyümesi: Doğuma Gebe Kalma Hamile misin. Tebrikler! Gelişmekte olan bebeğinizin ne kadar büyük olduğunu, içinizde büyüdükçe hangi halde göründüğünü ve ne zaman hareket ettiğini...

    Nöroleptik Malign Sendromu Nedir?

    Nöroleptik Malign Sendrom Nedir? Nöroleptik malign sendrom (NMS), şizofreni, bipolar bozukluk ve başka akıl sağlığı şartlarını tedavi eden antipsikotik ilaçlara karşı ender olarak ortaya çıkan...

    Üveit Nedir?

    Üveit Nedir? İrit ismiyle de anılan üveit, gözünüzün birinde yahut her ikisinde iltihaplanma (enflamasyon, yangı) (ısı, kızarıklık, ağrı ve şişlik) olduğu manasına gelir. Görme kaybedilmesine...

    Melanom Dışı Cilt Kanserinin Tedavisi Nedir?

    Melanom Dışı Cilt Kanserinin Tedavisi Nedir? Henüz melanom dışı cilt kanseri teşhisi konduysanız, size ve doktorunuza yakalandığınıza sevindim. Çoğu zaman, özellikle erken bulunduğunda ve tedavi...

    Küçük Hücreli Olmayan Akciğer Kanseri

    Küçük Hücreli Dışı Akciğer Kanseri (NSCLC) Nedir? Akciğer kanseri olan çoğu kişide NSCLC vardır. Önemli olduğu halde, tedavi kimi zaman daha kötüye gitmesini önleyebilir. Kendinizi...

    Nikotin Çekilmesi Nedir?

    Nikotin Çekilmesinin Anlaşılması - Esas Bilgiler Nikotin Çekilmesi Nedir? Tütünde bulunan bağımlılık yapan bir ilaç olan nikotinden çekilme, sinirlilik, uykusuzluk, anksiyete ve artan iştah gibi semptomlarla...

    Gece Körlüğü Nedir?

    Gece Körlüğü Nedir? Hekiminizin niktalopi adını vereceği bu durum, gece yahut zayıf ışıkta iyi görmeyi güçleştirir. Bu bir hastalık değil, tedavi edilmemiş miyopluk gibi başka...

    Uykuya Bağlı Yeme Bozuklukları Nasıl Tedavi Edilir?

    Uykuya Bağlı Yeme Rahatsızlıkları Uyku ile ilintili yeme rahatsızlıkları, gece süresince anormal yeme alışmışlıkları ile karakterize olmuştur. Uyurgezerlik kadar geniş kapsamlı olmasa da, uyurgezerlik esnasında gece...

    Mezotelyoma

    Mezotelyoma Mezotelyoma, karın yahut göğüs gibi beden boşluklarının içini kaplayan bir zar olan mezotelyum kanseridir. Her dört mezotelyoma hastalığı vakasından üçü göğüs boşluğunda başlar. Mezotelyoma...

    Çarpık Dişler ve Hizasız Isırıklarla Diş Sağlığı

    Bazı kişilerin dişlerinin çarpık, üst üste binmiş yahut bükülmüş biçimde uzamasının bir iki sebebi vardır. Bazı kişilerin ağızları dişleri için çok küçüktür, bu da...

    Çocuk İstismarının İşaretleri Nelerdir?

    Çocuk İstismarının Belirtileri Nelerdir? Çocuk istismarını düşündüğünüzde, ilk düşünceniz morlukları olan bir çocuk yahut kırmızı bayraklar arttıran başka izler olabilir. Ancak işaretler her zaman bu...

    Tay-Sachs Hastalığı

    Tay-Sachs Hastalığı Nedir? Tay-Sachs hastalığı, en çok olarak 6 aylık bebeklerde teşhis edilen ender, ölümcül bir rahatsızlıktır. Hastalığın iyileşme yöntemi bulunmamaktadır, ancak bilim insanlarının hastalığa neyin...

    Düşük Kan Basıncı Nasıl Yükseltilir – Doğal Çözümler

    Yataktan kalkmak yahut sandalyeden kalkmak kadar basit bir şey yaparken başınız dönüyor yahut mide bulantısı hissediyor musunuz? Bütün kan beyninize akıyor ve dengenizi bozuyormuş gibi...

    Kan Çıbanı Tedavisi

    Genel Bakış Kaynama Çıban, bir yahut daha çok saç folikülünün bakteriyel enfeksiyonunun neticesi olarak, teninizin altındaki sızılı ağrılı, irin dolu bir yumrudur. Karbonkül, şirpençe Karbunkül, cilt altında ilintili...

    Karbonkül, şirpençe nedir?

    Karbonkül, şirpençe Karbunkül nedir? Çıbanlar, derinizin altında bir saç folikülünde meydana gelen bakteriyel enfeksiyonlardır. Karbunkül, birden fazla irin "kafasına" sahip bir çıban kümesidir. Duyarlı ve ağrılıdırlar ve yara...

    Aft (pamukçuk) Yaralarından Kurtulmak İçin Doğal Çözüm

    Dudaklarınızın ve / yahut yanaklarınızın içini kaplayan enfeksiyonlu ve sızılı ağrılı yaralarınız mı var? Bu birdenbire oluşumların ne olduğunu merak ediyor musunuz? Aft (pamukçuk) yaraları geliştirmiş...

    Bunları da Okuyabilirsiniz